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Home Bayern Bayern Leben und Gesellschaft in Bayern Haarverlust Forum Gesundheit Glück mit Stil Freizeit in der Region Weihnachtssüßigkeit: Geschichteter Hochgenuss 12. Dezember 2021, 10:02 Uhr Lesezeit: 2 min Eine Kunst für sich: Ein Konditor schneidet in der Backstube der Bäckerei Brandstätter die sogenannten Heinerli zu. Die Heinerli gelten als typisch fränkische Weihnachtsspezialität, die kleinen Rauten bestehen aus Schokolade und Oblaten in mehreren dünnen Schichten. (Foto: Daniel Peter/epd) "Heinerli" sind eine traditionelle fränkische Spezialität und eine echte Herausforderung für Hobbybäcker. Im Würzburger Marktcafé Brandstätter hingegen beherrscht man die Herstellung des rautenförmigen Konfekts in Perfektion. Bayern: Weihnachtssüßigkeit Heinerli ist ein geschichteter Hochgenuss - Bayern - SZ.de. Mit Schwung kleckst Konditorin Iris Reuter ihrem Kollegen eine große Kelle warme Schokoladenmasse auf eine backblechgroße Oblate. Jochen Seubert zieht die kakaobraune Masse mit einer Winkelpalette flink hauchdünn und legt eine neue Oblate darüber. So geht das wieder und wieder, bis schließlich zehn Oblaten neun Schokoschichten ummanteln.
Erleben Sie das Echte. Das Besondere. Sichern Sie sich die begehrten Schokofrüchte und die vielen Bonbons aus unserem Shop. Welche Kreationen lassen Ihr Herz höher schlagen? Regionale Süßigkeiten - Schokolade, Kekse und vieles mehr! Kann denn Süßes Sünde sein? Welche Süßigkeiten sind typisch deutsch?. Oder Salziges? Süße oder salzige Snacks, traumhafte Schokofrüchte, erlesenes Gebäck oder leckere Bonbons... mehr erfahren » Fenster schließen Backwaren & Süßes aus dem Holzland Regionale Süßigkeiten - Schokolade, Kekse und vieles mehr! Kann denn Süßes Sünde sein? Oder Salziges? Süße oder salzige Snacks, traumhafte Schokofrüchte, erlesenes Gebäck oder leckere Bonbons sind die kleinen Streicheleinheiten für die Seele. Welche Kreationen lassen Ihr Herz höher schlagen?
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