Würze den Eierteig mit Salz und Pfeffer. Nimm eine Pfanne und erhitze das Öl darin bei mittlerer Hitze. Gieße die Omelettmischung in die Pfanne und koche sie bei milder Hitze, bis der Teig eindickt und die Eier anfangen zu gerinnen. Sobald das Omelett auf dem Herd etwas eingedickt ist, nimm es vorsichtig aus der Pfanne in eine ofenfeste Backform. Nun backst du das Omelett etwa 15 Minuten lang bei 140 Grad Celsius. Du kannst das Omelett auch nur auf dem Herd zubereiten, aber achte darauf, dass kein Teil zu kurz gegart oder verbrannt wird. Bereite in der Zwischenzeit die grüne Soße zu. Dafür nimmst du alle Kräuter, wäschst sie und schleuderst sie trocken. Gib die Kräuter in die Küchenmaschine und verarbeite sie, nachdem du Joghurt, Milch und Sahne in die Maschine gegeben hast, zu einem glatten Püree. Grüne soße kräuter zerkleinern aufschlagen speedy p. Gib Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig und Zucker in das Püree und rühre die Mischung gut um. Auch Kräutersalat sollte zubereitet werden, um die Gesamtpräsentation zu verbessern und das Gericht zu ergänzen.
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Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Sie besteht aus drei Teilen, einem hölzernen Deckel sowie zwei fast becherförmigen, ineinanderpassenden Gusseisenschalen. Die kleinere kann mit dem Deckel verschlossen werden und so zum Aufbewahren von Pfeffer oder trockenen Gewürzen dienen. Der Boden des Unterteils ist innen geriffelt genauso wie der äußere Boden des Aufbewahrungsbehälters. Indem man das innere Behältnis dreht, wird das Mahlgut gleichmäßig zerrieben. Aufgrund des hohen Gewichts ist kaum manueller Druck erforderlich und man kann jederzeit nachsehen und den Mahlgrad kontrollieren. Nicht empfehlenswert ist die Kräutermühle Swing für Gewürze, die Salz enthalten, da dadurch die Schutzschicht aus Leinöl beschädigt würde und sich Rost bilden könnte. Grüne Soße Pesto von Thermi ist prima. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Nasse oder sehr saftige frische Kräuter zerkleinern Sie ebenfalls besser mit einer anderen Methode, da die Gefahr des Zermatschens besteht. Perfekt ist die Skeppshult Mühle allerdings für alle trockenen Kräuter und Gewürze wie auch für Pfeffer. So haben Sie immer die perfekte Menge im idealen Mahlgrad von grob geschrotet bis ganz fein pulverisiert zur Hand.
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