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Pappa al pomodoro, toskanische tomaten, zucchini, basilikum und brotcremesuppe. Bildbearbeitung Layout-Bild speichern
Vor dem Servieren die Brotscheiben mit dem Kochlöffel ein bißchen zerkleinern. Die Suppe ist eines der wenigen Gerichte, das meiner Meinung nach aufgewärmt noch besser schmeckt als frisch zubereitet. Dauer: 1 Stunde Dieses Rezept nimmt an den Sweet-Trolley-"Time-For-Soup"-Wochen teil.
15 Minuten schmoren. Nach 5 Minuten Brühe angießen. Basilikum und Majoran waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas Majoran zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und zur Suppe geben. Toskanische tomaten brotsuppe rezept. Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. In Tellern anrichten, übrige Brotwürfel darauf verteilen. Mit Parmesan bestreuen und mit 1 Esslöffel Öl beträufeln. Mit Majoran garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 410 kcal 1720 kJ 20 g Eiweiß 24 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Rezept für Brotsuppe Toskanisch Das Stangenweißbrot in m, gerechte Würfel schneiden. Die Tomaten häuten, entkernen, grob würfeln. Brotsuppe Toskanisch. Die Knoblauchzehen, die Zwiebel schälen, fein hacken. Mit den Tomaten, dem Olivenöl, dem Balsamico-Essig, dem Apfelmus alles schön pürieren. Das Tomatenpüree mit Salz, Pfeffer, Muskat, wenig Cayenne-Pfeffer kräftig abschmecken, die Brotwürfel dazugeben, im Kühlschrank 15 min ziehen lassen. Beim Servieren dekorativ anrichten mit Basilikumblättern, etwas Sahne überziehen. Ein köstlicher Genuss in der warmen Jahreszeit.
50 g veganer Parmesan Zitronen-Olivenöl: 200 ml Olivenöl 1/2 Zitrone (Bio, unbehandelt), nur die Schale, in Streifen 3 Knoblauchzehen, in Scheiben 1 Thymianzweig Zubereitung: Ich fange mit dem Zironen-Olivenöl an. Damit das Öl gut durchziehen und dabei ordentlich Geschmack entwickeln kann. Dafür alle Zutaten miteinander vermengen und das fertige Zitronenöl für eine Nacht in den Kühlschrank stellen. Italienische Suppe: Die Dose Tomaten in einem Sieb abgießen und die Tomaten ausdrücken. Den Tomatensaft dabei in einer Schüssel auffangen, der kommt später auch in die Suppe. Das Weißbrot in mundgerechte Stücke zupfen. Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Toskanische tomaten brotsuppe thermomix. Dabei darauf achten, dass der Topf keine Plastikteile hat, da er später noch in den Ofen kommt. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch in dem heißen Olivenöl anbraten. Sobald alles schön glasig gebraten und leicht bräunlich geworden ist, die abgegossenen Tomaten und das Tomatenmark hinzu geben. Ebenfalls unter Rühren anbraten. Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
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