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*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für ALDI Süd. Mehr dazu… Die Grillsaison ist eröffnet! Und mit diesem Rezept für vegetarische Wraps mit Grillgemüse zeige ich euch, wie gut das auch ohne Fleisch geht! Bei schönem Wetter wurde bei mir in der Heimat immer gegrillt. Ganz klassisch wurden verschiedene Fleischsorten, Würstchen, Grillgemüse und die niederbayerische Spezialität Erdäpfelkäse zubereitet. Der erinnert in der Zubereitung etwas an Kartoffelpüree, aber das genaue Rezept findet ihr entsprechend in diesem Post. Heute zeige ich euch allerdings, dass es nicht immer Fleisch auf dem Grill sein muss und Gemüse nicht nur eine Beilage, sondern so wie in meinen vegetarischen Wraps das Highlight ist. Denn wie ich euch bereits bei meinem Rezept für den herzhaften Hefekranz erzählt habe, bin ich Teil der ALDI SÜD Kochchallenge* und es gibt jeden Monat eine neue Kochchallenge. Diesen Monat ist das Thema "Veggie Grillen"; also Hauptsache es kommt kein Fleisch auf den Teller. Wraps mit gebratenem gemüse full. Aber dieses Rezept wurde nicht nur von dem Motto "Veggie Grillen" geprägt, sondern auch vom Thema "Meal Prep", das dieses Jahr bei mir auf dem Blog sehr hoch im Kurs.
Zubereitungsschritte 1. Die Aubergine in Würfel schneiden und leicht salzen. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. 2. Die Pilze putzen und in Stücke schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Das Gemüse auf ein geöltes Backblech geben, mit dem restlichen Öl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. 3. In der Zwischenzeit die Tortillafladen nach Packungsaufschrift erhitzen und mit dem Pesto bestreichen. 4. Das Gemüse leicht salzen und Pfeffer, auf die Tortillafladen verteilen, die Seiten einschlagen und fest einwickeln. Gefüllte Wraps mit Guacamole und gebratenem Gemüse [ Holunderweg zu Gast] - Holunderweg18. Schräg halbieren und das untere Ende mit Butterbrotpapier umwickeln. Sofort servieren.
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Da ich selber bei dem oben genannten... Elektromotor 24v mit einem 12v solarpanel Elektromotor 24v mit einem 12v solarpanel: hallo zusammen Ich hatte jahrelang eine solaranlage die eine 12v batterie auflädt und musste nun wegen einem neuen elektromotor eine 2te 12v...
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