Für einen leichten Matjessalat werden die Fischwürfel mit klein geschnittenen Äpfeln und Zwiebeln in Joghurt eingelegt und nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt. Matjessalat: Leckere Rezeptideen Die Rezeptauswahl für Matjessalat ist schier grenzenlos, nur die Hauptzutat Matjes ist selbstverständlich immer dabei. Das Prinzip ändert sich ebenfalls nicht: Die Matjes-Filets und gegebenenfalls weiteren Zutaten werden in Würfel geschnitten und über Nacht in einer Soße zum Marinieren eingelegt. So schmeckt der leckere Salat nicht nur mit Äpfeln, Zwiebeln und Joghurt, sondern auch mit Tomaten, Gewürzgurken und einer Vinaigrette hervorragend. Echt norddeutsch wird der Matjessalat mit einem Dressing aus Mayonnaise, Zucker und Schlagsahne und zusammen mit Zwiebeln, Äpfeln und eingelegten Gurken. Wer einen Matjessalat nach schwedischer Art zubereiten möchte, braucht zum Matjes-Filet ein Dressing aus körnigem Senf, Maiskeimöl, Weißweinessig, Zucker und frisch gemahlenem Pfeffer. Als weitere Zutaten gesellen sich geschälte Pellkartoffeln, Staudensellerie, Zwiebeln und Radieschen zu dem Junghering.
Erinnert ihr euch noch an den leichten Eiersalat den ich hier vor einiger Zeit mit euch geteilt habe? Danach hat mich die Frage einer Leserin erreicht. ob man das nicht auch irgendwie mit Matjessalat machen könnte? Na klar kann man – und irgendwie ist mir die Idee für das Rezept nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Also habe ich diesen Matjessalat mit Joghurt und Apfel als leichte Variante gezaubert. Der leckere Fischsalat ist auch ruck-zuck gemacht und eignet sich damit perfekt für ein schnelles, kleines Abendbrot! Zutaten für 4 Personen: 250g Matjesfilet (im Sud, nicht in Öl) 50g Gewürzgurken 1 Apfel 150g (fettarmer) Joghurt 1/2 Zwiebel 1/4 Bund Dill Pfeffer & Salz Zubereitung: Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebel fein würfeln und den Dill fein hacken. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden, die Gewürzgurken klein würfeln. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Matjessalat mit etwas Brot servieren.
Rote-Bete-Matjessalat mit griechischen Joghurt und Pellkartoffel-Drillingen Bild 1 von 14 Bild 2 von 14 Bild 3 von 14 Bild 4 von 14 Bild 5 von 14 Bild 6 von 14 Bild 7 von 14 Bild 8 von 14 Bild 9 von 14 Bild 10 von 14 Bild 11 von 14 Bild 12 von 14 Bild 13 von 14 Bild 14 von 14 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Rote-Bete-Matjessalat mit griechischen Joghurt und Pellkartoffel-Drillingen"-Rezepte Rote-Bete-Matjessalat mit griechischen Joghurt: Matjesfilets 250 g Rote Bete gekocht 140 1 Apfel geschält/geputzt 1 Zwiebel geschält 80 1 Gewürzgurke 60 1 Becher griechischer Jogurt 150 heller Reisessig 1 EL eingelegter grüner Pfeffer Zucker TL grobes Meersalz aus der Mühle 2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle fein geschnittener Dill Pellkartoffel-Drillinge: ( Für 2 Personen! ) Drillinge 390 Salz Kurkuma gemahlen Kümmel ganz Servieren: Radieschen Stück Maggikraut Spitzen Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Matjesfilets längs halbieren und schräg in mundgerechte Stücke schneiden.
simpel 4, 08/5 (10) Kartoffelsalat mit Matjes und Joghurt ohne Mayonnaise 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Matjes auf Curryjoghurt mit Äpfeln und Kartoffeln 30 Min. normal 3, 33/5 (7) Matjes - Filet in Joghurt - Dill - Creme 15 Min. simpel (0) Matjes in cremiger Joghurtsauce schön frisch, keine Kalorienbombe, säurearm - für Puristen 20 Min. simpel 4, 46/5 (220) Roter Heringssalat nach Omi Lenchen 45 Min. simpel 4, 51/5 (37) Matjessalat schnell gemacht mit Apfel, Zwiebel und Joghurt 10 Min. simpel 4, 43/5 (49) Matjes Hausfrauen Art 'light' die fettarme Variante 15 Min. simpel 4, 33/5 (38) Matjes in Curry - Sahne 30 Min. normal 4, 04/5 (22) Matjes nach Hausfrauenart WW 7, 5 P 15 Min. simpel 4/5 (12) Matjes in Sahnesoße 10 Min. simpel 3, 9/5 (8) Matjes - Salat mal anders 40 Min. simpel 3, 8/5 (13) Matjes - Salat 10 Min. simpel 3, 75/5 (6) Eingelegter Matjes 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Matjes - Quicki für Eilige Matjes in Apfel - Zwiebel - Sauce 5 Min.
Reichlich frische Kräuter fein hacken. Alles zusammen in eine Salatschüssel einfüllen. Nach persönlichem Geschmack eine Salatsoße zubereiten, über den Salat gießen und gut unterheben. Matjesfilets in beliebige Stücke schneiden, zuletzt unter den Matjes – Sommersalat unterheben. Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, danach eventuell nochmals nachwürzen. Dieser Matjes- Sommersalat schmeckt sehr gut als Salatmahlzeit zusammen mit Brot oder zusammen mit frisch gekochten Pellkartoffeln. Nährwertangaben: Eine Portion Matjes – Sommersalat enthalten ca. 370 kcal und ca. 25 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Durch den 1500 Watt Nabenmotor im Vorderrad sind hier Steigungen von bis zu 25% gar kein Problem. Es wurden keinerlei Ketten eingebaut und somit fallen die Wartungsarbeiten weg. Hydraulische Scheibenbremsen vorne und hinten + Doppelkolben Bremssattel Nicht nur die großen Reifen, sondern auch die Hydraulik-Bremsen vorne und hinten geben hier nochmal einen Extra Punkt an Sicherheit. Auch bei einer hohen Geschwindigkeit kommen Sie immer sicher zum stehen. Zudem wurden hier noch verbesserte Bremssättel eingebaut. 60 Volt Lithium-Akku von BLACKBULL sorgt für noch mehr Power und noch mehr Reichweite Verbaut wurde hier bei dem FORCA Knumo ein äußerst hochwertiger BlackBull 60V Lithium-Akku. BlackBull Lithium-Akku halten die Spannung stabil und somit können Sie die ganze Stärke der Akkus ausschöpfen und leerfahren. Immer sicher Abbiegen mit Blinker! E-Scooter | Zweisitzer. Ausgeliefert wird der FORCA Knumo ohne Blinker. Wahlweise können Sie aber Blinker dazu bestellen, die dank der vorinstallierten Steckverbindung und Schaltelektronik kinderleicht und mit nur wenigen Handgriffen eingebaut werden können.