Wenn du Wasser in einem Topf erhitzt … Wenn du Spaghetti kochen willst, schaltest du die Herdplatte ein, die den Topf erhitzt, in dem dann das Wasser heiß wird, damit schließlich die Spaghetti kochen. Was das mit Kraftwerken zu tun hat? Das Zauberwort heißt "Wirkungsgrad". Mehr zum Thema Vielleicht seid ihr beim Lesen in einigen Artikeln über das Wort "Wirkungsgrad" gestolpert. Eintopf mit kartoffeln. Aber was versteht man eigentlich darunter? Der Wirkungsgrad eines Kraftwerks – ganz genau genommen der "elektrische Wirkungsgrad" – gibt an, wie viel Prozent der eingesetzten Energie in Strom umgewandelt wird. Denn das passiert nur mit einem Teil der Energie. Der Rest – und zwar ziemlich viel – geht im Prozess als Abwärme verloren. Leider meist ungenutzt … Wie kann die eingesetzte Energie besser genutzt werden? Bild: Das mit dem Wirkungsgrad kannst du dir so vorstellen: Wenn du einen Topf mit heißem Wasser auf den Herd stellst, muss erst einmal die Platte heiß werden, damit sie dann wiederum den Topf erhitzen kann.
Abgase, die man sinnvoll nutzen könnte … Und zwar in einem Gas- und Dampf-Kraftwerk – kurz GuD. Das funktioniert so: Die heiße Luft aus der Gasturbine wird genutzt, um Wasser für die nachgeschaltete Dampfturbine zu erhitzen. Wenn man eine Gasturbine auf diese Weise mit einer Dampfturbine verknüpft, erreicht diese Verbindung sogar einen Wirkungsgrad von 60 Prozent. Importieren von Fotos und Videos von einem Android-Smartphone auf den PC. Damit ist das GuD-Kraftwerk zurzeit der Gewinner unter den fossil betriebenen Anlagen. Auch wenn auf die Dauer gesehen nur erneuerbare Energien die Lösung für die Zukunft sein können. Nutzt man die Abwärme der Kraftwerke, so spricht man vom "KWK-Betrieb" – die Abkürzung steht für Kraft-Wärme-Kopplung. Insbesondere in kleineren Kraftwerken in der Nähe von Städten oder Industriebetrieben wird ein Teil der "überflüssigen" Wärme als Fernwärme an die umliegenden Wohnungen oder Firmen weitergeleitet. Betrachtet man nicht nur die Stromerzeugung, sondern auch diese zur Heizung genutzte Wärme, so ist der gesamte " Nutzungsgrad " solcher Anlagen erfreulich hoch: Hier kann die eingesetzte Energie insgesamt durchaus zu 80 Prozent genutzt werden.
Logo Magazine Spektrum der Wissenschaft Spektrum - Die Woche Spektrum Psychologie Spektrum Geschichte Spektrum Gesundheit Gehirn&Geist Sterne und Weltraum Spektrum Kompakt Archiv Spezial Biologie/Medizin/Hirnforschung Spezial Physik/Mathematik/Technik Abo/Shop Spektrum Shop Mein Konto Meine Downloads Spektrum Live Spektrum Plus Service Newsletter Lexika FAQ Presse Angebote für Schulen Wo kaufen? Kontakt Mediadaten Der Verlag Login Falls Sie schon bei uns registriert sind, melden Sie sich bitte hier mit Ihrer E-Mail-Adresse und Ihrem Passwort an. Angemeldet bleiben Passwort vergessen? Sie haben noch kein Konto? Registrieren Sie sich hier Sie haben Fragen oder Probleme mit Ihrem Login oder Abonnement? Kein Torf in den Topf | Umweltbundesamt. In unseren häufig gestellten Fragen finden Sie weitere Informationen zu unseren Angeboten.
Versandkostenfrei ab 59 € 14 Tage kostenlose Retoure Kauf auf Rechnung Sicher einkaufen Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Abschlussvortrag: Entwicklung eines mHealth Games für Erwachsene mit funktioneller Stimmstörung: Ein Konzept. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Viel sollte es aber nicht sein. Was passiert im Winter mit dem Olivenbäumchen? Da Olivenbäume vor allem in Südeuropa heimisch sind, sind sie die kalten Temperaturen im deutschen Winter nicht gewöhnt. In der Gärtnersprache sind die allermeisten nur "bedingt winterhart". Heißt: Sie vertragen allerhöchstens kurzzeitigen Frost mit Temperaturen von bis zu -5 Grad. Durchfrieren darf der Topf allerdings nicht. Doch was tun? Ein topf mit media. Denn die beheizte Wohnung ist laut Experten kein gutes Winterquartier für das Olivenbäumchen. Denn auch die Pflanzen müssen im Winter ein bisschen runterkühlen, um optimal wachsen zu können. Temperaturen von 0 bis 10 Grad sind optimal, Frost schadet der Pflanze allerdings. Ebenfalls gegen eine Wohnung spricht, dass das Olivenbäumchen in geschlossenen Räumen zu wenig Sonnenlicht abbekommt. Der Rat der Profis lautet: Stellen Sie den Olivenbaum zumindest für die ganz kalten Tage in eine helle Garage, einen unbeheizten Wintergarten oder ein Gewächshaus mit Frostwächter. Lesen Sie jetzt auch: Mehr Kuscheln!
Doch bis zu dieser Initialzündung können die Astronomen noch nicht zurückblicken. Sponsored Partnerinhalte
Ein Spätzlesieb oder ähnliches auf den Topf legen (vorher mit kaltem Wasser abspülen). Eine Teigportion auf das Sieb geben und mit einem Teigschaber in das kochende Wasser streichen. Das Sieb anheben, wenden und den Rest vom Teig auf der Rückseite in das kochende Wasser abstreifen. Das Sieb in kaltes Wasser legen, bis die nächste Portion weiterverarbeitet werden kann. Wenn die Spätzle an die Wasseroberfläche kommen, sind sie gar. 4. Die fertigen Spätzle mit einem Schaumlöffel aus dem Kochwasser holen und in einer Schüssel warm halten. Wer möchte kann die fertigen Spätzle in einer Pfanne in Butter etwas anbraten. 5. Rezept rehfilet backofen von. Rehsoße: Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Das Lorbeerblatt mehrfach einschneiden. Schalotten, Pfeffer, Wacholder, Thymian und Lorbeer in die Pfanne geben, sofort mit dem Rotwein und 2 EL Aceto Balsamico ablöschen. Bei starker Hitze auf etwa 100 ml einkochen, den Wildfond zugeben und die Flüssigkeit um ein Drittel reduzieren. Passieren Sie die Soße durch ein feines Sieb in einen sauberen Topf.
Das braune Mehl zur Seite stellen. Nach den 2, 5 Stunden das Fleisch auf einen Teller legen und mit Alufolie zudecken. Den Bratensud mit dem Gemüse im Bräter mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Soße aufkochen, mit dem braunen Mehl andicken, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Nach Geschmack etwas Schmand hinzufügen und fertig ist die Soße. Für den Rehrücken das Fleisch vom Knochen lösen, indem man das Messer dicht am Knochen entlang führt und wenn nötig, vorhandene Silberhaut entfernen. Eine Pfanne heiß werden lassen, den Knoblauch schälen und platt drücken. Den Rehrücken auf beiden Seiten salzen. Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen und den Rehrücken auf beiden Seiten scharf anbraten. Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben. Den Rehrücken pro Seite ca. Rezept rehfilet backofen fur. 3 - 4 min. braten. Anschließend etwas pfeffern und bei 120 °C im Ofen ca. 20 min. ziehen lassen. Für das Süßkartoffel-Püree die Süßkartoffeln waschen, im Ganzen im Topf ca. 30 - 40 min. köcheln. Anschließend das Wasser abgießen.
Backofen auf 100 Grad vorheizen, Filet waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filet darin rundherum kräftig anbraten. In eine ofenfeste Form setzen und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 min garen. Möhren, Porree und Sellerie grob hacken, in der Pfanne unter Rühren kurz anbraten, mit Rotwein ablöschen. Wildfond, Thymian, Rosmarin, Wachholderbeeren und Preiselbeermarmelade zugeben. Alles in ca. Rezept rehfilet backofen mit. 20 min auf die Hälfte reduzieren lassen. Soße durch ein Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Maronen mit 100 g Sahne und Gemüsebrühe in einem Topf ca. 5 min köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab pürieren. Restliche Sahne steif schlagen und unter das Maronenmus heben, evt. pfeffern und salzen. Alles schön auf einem Teller anrichten und genießen!
Zutaten Ofen auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad) heizen. Salat waschen, trocken schleudern. Orange waschen, 1 Stück Schale abschneiden. Frucht auspressen, Saft mit Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Rehfilet in einer heißen Pfanne im heißen Schmalz rundum anbraten, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Braunen Zucker in der Pfanne mit Bratensatz schmelzen. Piment, Wacholder, Nelken und Orangenschale zugeben. Erst mit Wein, dann mit Fond ablöschen, Sauce um die Hälfte einkochen. Birnen waschen, halbieren, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Weißen Zucker in einem Topf schmelzen. Vanillemark und 100 ml Wasser zugeben, aufkochen. Birnen einlegen, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen das Rehfilet im Ofen ca. 10 Minuten garen. Sauce durch ein Sieb in einen Topf passieren. Stärke mit Wasser anrühren, in die Sauce rühren, Sauce aufkochen, salzen, pfeffern. Spätzle in heißer Butter in 3–4 Minuten gar braten, mit Petersilie mischen.
Startseite Rezepte > Rehbraten mit Kartoffelklößen schnellen Rehbraten Rehbraten im Backofen Tricks & Tipps vom Profikoch? Wie entkerne ich Granatäpfel effizient? Wer hat schon Lust jeden Kern vom Granatapfel einzeln heraus zu lösen? Niemand! Deshalb zeigt Chefkoch Damien wie man die Kerne aus Granatäpfeln ganz schnell und effizient herausgelöst bekommt. Am besten bewertete Rehbraten im Backofen Rezepte Rehbraten im Backofen Rezeptsammlung Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Rehrücken mit Pilzrahmsoße