Hausgemachte Leberpastete ist ein sehr gesunder, schmackhafter und preiswerter Snack, der mit Toast oder belegten Broten kombiniert werden kann. Wenn Sie die Produkte und Gewürze miteinander kombinieren, können Sie den bitteren Geschmack der Leber, den viele Menschen nicht mögen, leicht ausgleichen. Heute haben wir ein Rezept für Hühnerleberpastete für Sie vorbereitet. Ausgezeichnetes Ergebnis. Quelle: Zutaten: Hühnerleber 500 g Zwiebel 1 Stück Karotte 1 Stück Sellerie 75 g Butter 200 g Honig 1 EL. l. Salz nach Geschmack Trockener Thymian nach Geschmack Grober schwarzer Pfeffer nach Geschmack Servieroption. Quelle: Kochanleitung: Karotte und Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Die Karotte in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebeln hinzufügen und einige Minuten weiterbraten. Die gehackte Selleriewurzel und den Knoblauch hinzufügen. Hühnerleberpastete mit butter lindner. 7 Minuten köcheln lassen. Die Leber hinzufügen. Dann die Gewürze hinzufügen. Unter einem Deckel kochen. Die Mischung in einem Mixer schlagen. Die Butter hinzufügen und weiter schlagen.
Zutaten Für 10 Portionen 500 g Hühnerleber 150 Schalotten 2 Knoblauchzehen Pimentkörner 0. 5 Bund Zitronenthymian 250 Butter (zimmerwarm) Pfeffer 3 El roter Portwein Salz Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Hühnerleber putzen, waschen und trockentupfen. Die Schalotten fein würfeln, den Knoblauch fein hacken. Die Pimentkörner im Mörser fein zerstoßen. Die Thymianblätter abzupfen und hacken. 50 g Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Leber 3-4 Minuten von allen Seiten darin anbraten, pfeffern, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Schalotten und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Piment und Thymian zugeben, mit Portwein ablöschen. 2-3 Minuten einkochen, dann abkühlen lassen. Die restliche Butter mit den Quirlen des Handrührers weiß aufschlagen. 1/3 der Leberstücke fein würfeln, die restlichen mit den Schalotten und Kräutern fein pürieren. Keto Hühnerleberpastete mit Butter - Rezept - Diätarzt 2022. Die gesamte Leber mit der schaumigen Butter gut verrühren und kräftig salzen und pfeffern. Die Masse in eine Terrinenform (ca. 550 ml Inhalt) füllen.
Sie mögen Leberwurst bzw. Leberpastete? Dann probieren Sie unser Hühnerleberpasteten-Rezept aus. Als erstes die Hälfte der Butter in einen Topf geben und die Schalotten oder Zwiebeln darin glasig andünsten. Nun den Knoblauch und Hühnerleber hinzugeben und für circa 8min braten lassen, gelegentlich umrühren. Anschließend den Kirchlikör unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Alles abkühlen lassen und zusammen mit Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Die Pastete nach ihrem Geschmack zur gewünschten Konsistenz mixen. Die Pastete in kleine Schüsseln füllen und mit etwas geschmolzener Butter begießen. Die Schüsseln abgedeckt für 2-3 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen. Streichen Sie die Pastete auf frisches Brot und garnieren Sie es mit frischen Schnittlauch. Hühnerleberpastete mit butter dish. Je nach Geschmack können auch Nüsse oder getrocknete Beeren unter die Pastetenmasse gehoben werden. Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit. Als erstes die Hälfte der Butter in einen Topf geben und die Schalotten oder Zwiebeln darin glasig... Zutaten 200 g Butter 3 EL Kirschlikör 1 EL Öl 250 g Hühnerleber, gründlich gereinigt 4 Schalotten oder 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Schnittlauch
Den Honig hinzufügen und verquirlen. Guten Appetit. Quelle: Quelle: Das könnte Sie auch interessieren: Wie man krümeligen Reis zubereitet: ein praktischer Tipp von einem erfahrenen Koch Mexikanische Bohnensuppe: ein Rezept für ein breihaftes, aromatisches Gericht
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