In seiner Arbeit kritisierte er diese Entwicklung, propagierte stattdessen den Biolandbau – und erhielt dafür rundweg eine Abfuhr. «Wer sich zu jener Zeit über Tierethik und Ökologie Gedanken machte, wurde als Spinner, als naiver Weltverbesserer abgetan», sagt Dänzer, der sich nicht in eine Schublade stecken liess und seinen eigenen Weg suchte. 1981 gründete er die Firma Soyana und brachte als Erster in der Schweiz eine pflanzliche Fleischalternative auf den Markt. Heute produziert seine Firma in Schlieren zahlreiche vegane Lebensmittel. Sein Labor forscht stetig an neuen Produkten. So entstand auch die Idee mit den Kristallbildern. Die unsichtbare Kraft in Lebensmitteln, BIO und NICHTBIO im Vergleich: Mit Einblick in gentechnisch veränderte Nahrungsmittel, Kristallisationsbilder aus der Forschung vom LifevisionLab von Soyana von A W Dänzer. Dänzer möchte damit «ein Fenster zu neuen Erkenntnissen aufstossen und weitere Forschung initiieren». Mit diesen Kristallisationsbildern kann man das Wesen jedes Lebensmittels erahnen: "Für mich ist es eine tolle Erfahrung, die Gestaltungskräfte der Natur in meiner Nahrung so unmittelbar sehen zu können. Der tiefe Einblick in die faszinierende Kristallstruktur der einzelnen Nahrungsmittel erweckt in mir ein ehrfürchtiges Staunen über die Vollkommenheit der Schöpfung.
Im Januar 2013 hat er in Zürich das erste vegane BioRestaurant der Schweiz eröffnet, wo auch Vegelato, ein abwechslungsreiches Sortiment an veganer Bio-Eiscreme in Schweizer Topqualität offen angeboten wird. Mehr auf der Website. Quelle: Danke an Denise Gruß an die Besseresser TA KI
Bahnbrechend: Qualität wird sichtbar Dieses Buch informiert Sie als KonsumentIn über die verborgene Kraft in Lebensmitteln und ermutigt Sie, Ihre Entscheidungsfreiheit bei Ihrem Einkauf zu nutzen. Was Sie in diesem Buch sehen, bedeutet nichts weniger als einen Quantensprung in der Fähigkeit, Lebensmittelqualität zu erkennen: Qualität wird sichtbar - nicht nur für Experten, sondern für alle! Der Gründer und Leiter des kleinen Schweizer Lebensmittel-Familienunternehmens Soyana hat in vielen Jahren Forschung im eigens dafür geschaffenen Labor Lebensmittel in Bio- und Nichtbio-Qualität untersucht und die Ergebnisse jetzt in diesem wunderschönen Bildband publiziert. Die unsichtbare kraft in lebensmitteln bilder. Er sagt: "Ich habe entdeckt, dass BioLebensmittel eine wunderschöne Lebenskraft oder Ordnungskraft haben, während diese in Nichtbio-Lebensmitteln leider generell vermindert oder zerstört ist. Ich fand das wichtig und wollte es mit Ihnen teilen, damit Sie sich danach richten können. " Dieses Buch gibt Ihnen mit 753 Abbildungen einen neuen, bahnbrechenden Einblick in Lebensmittel-Qualität: - Wenn Sie essen und trinken, dann kann dieses Buch von grossem Wert für Sie sein.
Top reviews from India There are 0 reviews and 0 ratings from India Top reviews from other countries 5. 0 out of 5 stars "Ein Bild sagt mehr aus als Tausend Worte.. " - ein unglaublich schönes und wichtiges Buch Reviewed in Germany on 15 October 2016 Verified Purchase Auch, wenn wir das schon vor dem Kauf des Buches wussten: zu Bio-Lebensmittel gibt es einfach keine Alternative. Die Fotos in diesem Buch zeigen eindrücklich den Unterschied zwischen biologisch und konventionell angebauten Lebensmitteln. Wobei man nach der Lektüre des Buches das Wort "Lebensmittel" wohl nur noch sehr bewußt einsatzen wird. Konventionelle Nahrungsmittelproduktion erzeugt erschwingliche Produkte, die aber kaum noch "LEBENS-Mittel" sind. Von den schlimmen Auswirkungen auf die Umwelt ganz zu schweigen. Die unsichtbare kraft in lebensmitteln builder website. Das Buch aber lässt einen nicht mehr los: die Bilder sind wunderschön. Manche (die nicht-BIO) auch wunderschön erschreckend. Für alle, die bewußt, nachhaltig und gesund leben und eine (möglichst noch lebenswerte) Welt ihren Kindern und Enkeln hinterlassen wollen.
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