Diese Haselnusskekse mit Marmelade erfreuen nicht nur den Gaumen auch die Nase. Ein Rezept, das einen weihnachtlichen Duft ins Haus bringt. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 1. 658 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 75 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Haselnusskekse mit Marmelade zuerst das Backpulver und Mehl auf einer Arbeitsfläche vermengen und die restlichen Zutaten zu einem glatten Teig einarbeiten. In eine Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig nun zu einer Rolle formen und 5 mm breite Stücke abschneiden. Diese auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem Kochlöffelstiel in der Mitte eine kleine Vertiefung drücken. Diese Vertiefung mit etwas Marmelade füllen und im vorgeheizten Backrohr, 180°C, Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen. Tipps zum Rezept Vorsicht, die heißen Kekse brechen sehr leicht. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE EINFACHE VANILLEKEKSE Einfache Vanillekekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit.
Es wird kalt draußen und ab Mitte November darf unserer Meinung nach ruhig langsam mit dem Plätzchenbacken in der heimischen Weihnachtsbäckerei begonnen werden! 😉 Den Anfang machen dieses Jahr diese einfachen aber super leckeren Kekse mit gehackten Haselnüssen und Haferflocken, verziert mit einer Schokoglasur und Haselnüssen. So einfach und doch schon jetzt einer meiner Favoriten! Zubereitung (40 Minuten + Backzeit) Zuerst die Margarine in grobe Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Zucker und der Vanille in eine Rührschüssel geben. Die Margarine sollte nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen, sondern bereits Zimmertemperatur haben. Alles gut mit dem Handrührgerät miteinander mixen, bis eine gleichmäßige, zähe Masse entsteht. Nun Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver mit in die Rührschüssel geben und alles gut miteinander mixen. Nach und nach etwa 75 ml Sojadrink (oder andere pflanzliche Milch) hinzugeben und unter den Teig rühren, bis dieser nicht mehr zu trocken ist und eine angenehme, klebrige Konsistenz erreicht ist.
normal 3, 71/5 (5) Schokoladen - Haselnuss - Brezeln 30 Min. simpel 3, 5/5 (6) ohne Mehl und Fett - supereinfach, superlecker 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Nussknacker 30 Min. simpel 3/5 (1) Knusprige Nusshäufchen kleines süßes Gebäck ohne Fett und ohne Milchprodukte 20 Min. simpel 3/5 (1) Nonnenküßchen XL - Cookies blitzschnell gemacht 15 Min. simpel 4, 24/5 (32) 3 Tassenkuchen-Varianten: Oreo, Nutella, Red Velvet Mug Cake, ergibt je 2 Tassenkuchen 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Nutella Haselnuss Plätzchen by Zayae einfach, vegetarisch 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Butterkeks-Haselnuss-Kugeln Cake Pops 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nuss-Knusperstangen nicht zu süß, schnell gemacht 15 Min. normal 3/5 (1) Saftige und leckere Müsliriegel als Snack oder Frühstück 10 Min. simpel 3/5 (1) Vitalgebäck vegan, leckere Müslikekse mit Trockenobst 20 Min. simpel 2/5 (1) Crunchy-Schokocreme schnelles und einfaches Dessert 20 Min. simpel (0) Nutella-Cheesecake in der 23er-Springform Raffinierte Waffelschnitten 20 Min.
Schokoglasur Schmelze die Kuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Tauche jeden Keks zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre und leg sie auf ein Gitter oder auf Backpapier, bis die Kuvertüre hart ist. Noch schneller trocknet sie im Kühlschrank oder draussen (nur im Winter geeignet). Haselnüsse: Der Teig kann entweder mit gemahlenen Haselnüssen (siehe Video) oder gerösteten und grob gehackten Haselnüssen (siehe Bilder) zubereitet werden. Die Keksrolle mit letzterem ist etwas schwieriger zu schneiden. Sollten der Teig beim Schneiden etwas auseinanderkrümmeln, kannst du ihn mit zwei Fingern einfach wieder etwas zusammendrücken. Kühlzeit: Wenn es schnell gehen muss, kannst du die Keksrolle für 15 Minuten im Tiefkühler (anstatt 1h im Kühlschrank) kühlen. Aufbewahren: Bewahre sie in einer Keksdose oder Tupperware bei Raumtemperatur auf. Haltbarkeit: Die Kekse bleiben für ein paar Tage frisch. Am besten sind sie aber, wenn du sie innert drei Tagen isst. Kekse sind frisch aus dem Ofen eigentlich immer am knusprigsten.
Als nächstes 150 Gramm weiche Butter, 100 Gramm brauner Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker & eine Prise Salz in eine andere Rührschüssel geben & mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2 – 3 Minuten cremig rühren. Teig Zubereiten Anschließend die trockenen Zutaten löffelweise zur cremigen Buttermischung geben & mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine untermixen bis alle trockenen Zutaten komplett eingearbeitet wurden & der Teig deutlich fester, aber noch leicht klebrig ist. …für die Schoko Haselnuss Kekse: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, außerdem einen Teller bereitstellen & die gehackten Haselnüsse gleichmäßig darauf verteilen. Danach ca. 24 gleichgroße Kugeln aus dem Teig formen, die Kekskugeln anschließend einmal auf dem Teller mit den gehackten Haselnüssen andrücken & danach mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech legen. Kekse Dekorieren Die Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 12 – 15 Minuten knusprig abbacken, anschließend aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen & servieren.
simpel (0) 15 Min. normal 4, 52/5 (100) Zimtige Apfel - Muffins 20 Min. normal 3, 7/5 (18) Apfelkuchen einfach, aber gut 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Weihnachtlicher Bratapfelkuchen mit Nüssen und Calvados 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sannes Kürbis - Rührkuchen 15 Min. simpel 3/5 (1) Nuss-Tartelettes ergibt ca. 30 Stück. 80 Min. normal 3, 6/5 (3) Double Fudge Brownies Der ultimative Schoko - Schock Ahornsirup - Nuss - Kuchen umgedreht 25 Min. normal 4, 71/5 (47) Rührkuchen mit Sekt Kastenkuchen 15 Min. simpel 4, 72/5 (62) Rüblikuchen Der beste, den ich bisher gegessen habe! 30 Min. normal 4, 7/5 (596) Guildo Horns Nussecken das Originalrezept von Guildos Mutter Lotti 20 Min. normal 4, 65/5 (18) Nusskuchen mit Nuss-Nougat Stückchen Eigenkreation 15 Min. normal 4, 64/5 (202) Früchtebrot - supereinfach für Vollkornmehl geeignet 30 Min. simpel 4, 61/5 (381) Rübli - Muffins 30 Min. normal 4, 61/5 (207) Rhabarberkuchen mit Nussbaiser macht total süchtig!
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