1 richtige Antwort a) Schwarzriesling, Dornfelder, Grauburgunder, Trollinger b) Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Rivaner c) Dornfelder, Lemberger, Riesling, Scheurebe d) Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Trollinger Frage 5: Welche Aussage zu Säften ist richtig? 2 richtige Antworten a) Fruchtnektare haben einen Fruchtanteil von 100%. b) Fruchtnektare haben einen Fruchtanteil von 25% bis 50%. c) Fruchtsaftgetränke haben einen geringeren Fruchtanteil als Fruchtnektare. d) Fruchtsaftgetränken darf kein Zucker zugesetzt werden. Frage 6: Mit welchem Weinsiegel wird ein trockener Wein mit weniger als 9 g Restzucker / Liter gekennzeichnet? 1 richtige Antwort a) Gelbes Weinsiegel b) Grünes Weinsiegel c) Rotes Weinsiegel d) Blaues Weinsiegel Frage 7: Nennen Sie die Bestandteile einer Cumberlandsauce. Restaurantfachfrau/-mann EFZ – Prüfungskommission 37. Wozu wird sie gereicht? Frage 8: Nennen Sie 4 Regionalsuppen und das entsprechende Bundesland. Zur Leseprobe Top-Prüfung Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann als PDF-Datei >> Bestellmöglichkeiten Top-Prüfung Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau: I. Bestellung als Buch Schneller, kostenloser Versand innerhalb von 24 Stunden (meist am gleichen Tag bei Bestellung bis 13.
Sofern Sie in einem Hotel tätig sind, gehört auch der Zimmerservice dazu. Des Weiteren sind Sie dafür zuständig, Veranstaltungen planmäßig vorzubereiten – inklusive Ablaufplan, Menüvorschlägen und Kostenkalkulation. Wie viel verdient man als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau? Ihr monatliches Bruttogehalt liegt als Restaurantfachmann bzw. Restaurantfachfrau bei rund 1. 600 bis 1. 800€. Nach rund anderthalb bis zwei Jahren Berufserfahrung kann dieses auch auf 2. 000€ pro Monat ansteigen. Ihre Vorteile Zertifiziertes Kursangebot Bis zu 100% förderbar Innovative Lern- und Lehrmethoden Kooperationspartner wie SAP, Microsoft und LCCI Lernen von Zuhause Über unsere E-Learning Plattform wird Lernen zu Hause noch effektiver und bequemer. Nutzen Sie unsere 100-prozentige Online Weiterbildung oder kombinieren Sie Telelearning und Präsenzunterricht. Mehr erfahren Standorte Sie möchten sich an einem unserer CPI Standorte weiterbilden? Ob in den Metropolen Deutschlands oder in kleineren Städten – finden Sie jetzt das passende Weiterbildungszentrum in Ihrer Nähe.
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