Wenn gleichzeitig die Temperatur zu hoch ist, neigen die Kartoffeln dazu, bleiche, lange Keime zu bilden, die dann beim Pflanzen leicht abbrechen. Bei guter Belichtung und kühler Umgebungstemperatur hingegen bilden sich hellgrüne und gedrungene, kräftige Austriebe. Bei direkter Sonneneinstrahlung sollten Sie auf eine Abdeckung der Anzuchtschale verzichten, da sie sich sonst im Inneren zu stark aufheizt. In diesem Fall müssen Sie aber häufiger die Feuchtigkeit des Anzuchtsubstrats kontrollieren und bei Bedarf etwas nachwässern. Das geht übrigens am besten mit einer Sprühflasche, denn dabei werden auch gleich die Schalen der Pflanzkartoffeln angefeuchtet. Das Vorkeimen von Kartoffeln ist auch ohne Erde möglich, indem man die Knollen einfach in flachen Kisten ausbreitet und diese an einem hellen, kühlen Platz aufstellt. Dies wird auch in der Landwirtschaft häufig so praktiziert. Treibt man die Kartoffeln ohne Erde vor, sollte man damit aber frühestens vier Wochen vor dem Auspflanzen beginnen.
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