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Die Mischung in 2 Soufflé-Förmchen (7, 5 cm Ø) füllen und mit Alufolie abdecken. Förmchen in eine kleine Fettpfanne stellen. Fettpfanne mit kochendem Wasser bis zur halben Höhe der Förmchen auffüllen. Blech vorsichtig in die Backröhre stellen, 20 Minuten backen. Hühnerleberpastete - Rezept - kochbar.de. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann die Förmchen vom Blech nehmen. Bis zum Servieren kühl stellen. Pastete mit Pfefferkörnern und Kräutern garnieren und mit Toast oder Brot servieren. Impressionen zum Rezept: Hühnerleberpastete Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen
normal (0) Geflügelleberpastete 30 Min. normal (0) Leberpastete mit Champignons ein absolutes Muss für das Partybuffet 60 Min. normal (0) Bitki mit Leberpasteten-Füllung zuerst in Salzwasser pochiert, dann paniert und fritiert Leberpastete 25 Min. simpel (0) Irische Hühnerleberpastete 20 Min. simpel (0) 10 Min. normal (0) Geflügelleberpastete mit Apfelkompott 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Kalbsleberpastete 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Leona's Hühnerleberpastete 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Geflügelleber - Pastete 25 Min. simpel 3/5 (1) Leberpastete mit Salbei Crostini di fegatini 30 Min. simpel (0) Rustikale Pilz-Hühnerleber-Pastete Leberpastete Ardenner Art 90 Min. pfiffig (0) Klassische Geflügelleberpastete Geflügelleberpastete mit Walnüssen passt super zum kalten Büfett Camembert mit Leberpastete 15 Min. Schnelle Leberpastete Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. simpel 3, 33/5 (1) Schwager Svens Leverpostej Leberpastete typisch dänisch 60 Min. normal 4, 35/5 (87) Filet Wellington 60 Min.
B. Baguette, rustikalem Wurzelbrot, aber auch auf einem Korn-an-Korn-Schwarzbrot besonders gut. Nicht wundern, die Pastete verändert an der Luft die Farbe in Richtung grün-grau, wie man auf dem Bild sehen kann. Das ist ähnlich der Pfälzer Leberwurst, das gehört so und ist völlig unbedenklich. Dazu empfehle ich einen schweren Rotwein, aber das ist wie immer Geschmackssache.
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten Hühnerleber waschen, Fett entfernen, anschließend in einer heißen Pfannen mit etwas Öl oder Butter anrösten, dabei sollte die Leber innen noch rosa sein. Hühnerleberpastete mit butter recipe. Mit Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer würzen, kurz durchziehen lassen und dann mit dem Sherry oder Portwein ablöschen. Das Ganze etwas einreduzieren lassen, von der Flamme nehmen und abkühlen bis die Leber lauwarm ist. Anschließend in einer Schüssel mit der Butter, die man am besten schon einige Zeit aus dem Kühlschrank genommen hat, mit dem Mixstab vermengen und für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Das ist eine herrliche Vorspeise, serviert mit Toastbrot und eventuell Zwiebelkonfitüre oder Preiselbeeren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.