Dieses Rezept dient 8 und dauert etwa 1 Stunde und 35 Minuten (obwohl dies 30 Minuten Abkühlzeit beinhaltet! ) Zutaten 50g Butter 150ml Vollmilch 500g Kristallzucker 400g Kondensmilch 2 Teelöffel Vanille-Extrakt Anleitung: Mit der Butter ein Backblech einfetten (am besten ca. 2. 5cm tief) und beiseite stellen Gießen Sie die Milch und den Kristallzucker in eine große Pfanne und kochen Sie bei starker Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie die Kondensmilch ein und rühren Sie sie bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten lang oder bis die Mischung eindickt Sobald die Mischung eingedickt, hellbraun gefärbt und zu sprudeln begonnen hat, den Vanilleextrakt zugeben. Vom Herd nehmen und ca. 10-15 Minuten lang in schnellem Tempo umrühren, bis die Mischung weiter eingedickt ist und sich braun färbt. An diesem Punkt sollte es anfangen, am Holzlöffel zu kleben. Schottische Süßigkeiten kaufen | Britisch-shoppen.de. Gießen Sie die Mischung in die gefettete Schale und lassen Sie sie 15 Minuten abkühlen. Schneiden Sie die Tablette mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke und lassen Sie sie weitere 5-10 Minuten abkühlen.
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2. Schneide die weiße Schokolade mit einem Messer in kleine Stückchen und die Butter in grobe Würfel. 3. Gib nun alle Zutaten für das Salted Caramel Fudge, außer der zerkleinerten weißen Schokolade, in einen Topf. 4. Erhitze die Zutaten unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze auf dem Herd, bis sich alles gut miteinander verbunden hat und gib anschließend auch die weißen Schokoladenstückchen mit dazu. 5. Jetzt heißt es rühren. Für etwa 15 – 20 Minuten muss die Masse für das Salted Caramel Fudge nun bei niedriger Hitze kontinuierlich in Bewegung bleiben. Am Ende sollte die Masse etwas dickflüssiger geworden sein und eine schöne helle Karamellfarbe bekommen haben. Schottisches fudge rezept live. Tipp Auf keinen Fall solltest du zwischenzeitlich mit dem Rühren pausieren, auch wenn der Arm irgendwann etwas schwerer werden sollte, da die Masse sonst sehr schnell, insbesondere am Boden des Topfes, anbrennen kann. Apropos, verwende bitte keinen Plastiklöffel! Das Karamell wird wahnsinnig heiß und wer möchte schon geschmolzenes Plastik in seinem Fudge?
– Für das Buch schreibt Ihr "Buch", – für den CakePop-Baker schreibt Ihr "CakePop", – für das Cupcake-Set schreibt Ihr "Cupcake". Ihr könnt Euch für alle 3 Gewinne, oder für 2 oder nur für einen Gewinn eintragen. So könnt Ihr Euch Euren möglichen Gewinn aussuchen. Letztlich entscheidet das Los, und es werden erst die Bücher, dann der CakePop-Maker, dann das Cupcake-Set verlost. Wer einmal gezogen wurde und somit etwas gewonnen hat, wird aus den nachfolgenden Ziehungen ausgeschlossen. Solltet Ihr an der Verlosung nicht teilnehmen wollen, dann einfach nicht kommentieren. Die Auswahl ist ganz Euch überlassen. Schottisches fudge rezept mit. Ich hoffe, Ihr als Teilnehmer hattet Spaß an dem kulinarischen Schottland-Ausflug. Und liebe Leser, ich hoffe Ihr habt Spaß am Nachmachen. Mir hat es eine große Freude gemacht. Liebe Grüße, Eure Franzi Ich danke dem Cake & Bake Verlag und der Fa. Birkmann für die Bereitstellung der Gewinne.... liebt Regen im Frühling, Gewitter im Sommer und Karamell mit Salzgeschmack.
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