Schwedische Apfeltorte Speiserubriken: Sahnetorten Beschreibung: Heller Eierbiskuitboden mit einer nach schwedischem Rezept gefertigten Apfelfüllung, bedeckt von einer Sahneschicht, dekoriert mit Schokolade und Eierlikör. Gern liefern wir diese Torte außer Haus. Bestellung unter Tel. : 0177 / 747 86 63
Zutaten: 3 Eier 210 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 70 g Mehl 0, 5 Pck. Backpulver 1 kg Äpfel 1 Zitrone 1 Prise Zimt 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 50 g Schokoladenraspel (zartbitter) Öl für die Form ZUBEREITUNG: Für den Tortenboden: Boden einer Springform (Ø 26 cm) einfetten. Eier, 60 g Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. In einer weiteren Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Eier-Zuckermasse heben. Teig in die Springform geben und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) backen. Schwedische apfeltorte mit eierlikör die. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Für die Füllung: Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Zitrone auspressen. Zitronensaft mit 300 ml Wasser, 150 g Zucker, Zimt und Vanillepuddingpulver in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Äpfel unter die angedickte Flüssigkeit heben, Masse auf den Biskuitboden geben und vollständig auskühlen lassen.
4 EL Schokoraspeln auf die Sahne streuen. Fertig!
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig mit Hilfe einer Teigkarte darauf verteilen, glatt streichen. Mit Semmelbröseln bestreuen. Die Himbeeren verlesen, mit der gehackten Schokolade mischen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. 3. Für die Streusel die weiche Butter, Mehl, Mandeln und Zucker in einer Schüssel vermischen. Die Masse zu Streuseln kneten, über den Kuchen streuen und im vorgeheizten Backofen ca. Vanille-Joghurt-Kuchen mit weißer Schokolade - Rezept - kochbar.de. 50 Minuten backen, gegebenenfalls mit Alufolie abdecken. Auskühlen lassen und in Stücke geschnitten mit Puderzucker bestaubt und mit Schlagsahne servieren.
Foto: Thorsten Südfels / Einfach Backen Die Kuvertüre z. B. auf einer Reibe zu feinen Locken oder Spänen reiben. Kuchen mit den Schokospänen bestreuen und anrichten. So kannst du den Mandelkuchen auch garnieren Wer es noch etwas üppiger mag, serviert den Kuchen mit einer Schokoladen-Sahnehaube. Dazu 300 g Sahne mit 1 Pck. Sahnefestiger steif schlagen. Rührkuchen mit weißer schokolade der. Nach Belieben mit Zucker oder einem Fruchtsirup (z. Himbeere) abschmecken und auf dem Kuchen verstreichen. Großzügig mit Schokospänen (hell oder dunkel) garnieren. Energie in kcal 330 / Portion Energie in kJ 1. 380 / Portion Kohlenhydrate 28g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen