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Einführung Rotkohl vom heimischen Bauern - die Wiederentdeckung des feinen Blaukrauts. Wussten Sie, dass Rotkohl wie alle anderen Kohlsorten seinen Ursprung im Wildkohl hatte, der ursprünglich von den Küsten Südenglands, Irlands und Frankreichs stammt. Die Griechen und Römer haben verschiedene Kohlsorten aus dem Wildkohl kultiviert. Hildegard von Bingen erwähnte im 11. Jahrhundert die "rubeae caules" in ihren Schriften. In der ärmeren Bevölkerung Mitteleuropas im Mittelalter war Rotkohl regelmäßig auf dem Speiseplan, weil er günstig war und lange gelagert werden konnte. Marktkauf Rotkohl Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Heute wird er in vielen Haushalten nur an den Weihnachtsfeiertagen gegessen. Allerdings erlebt der blau-violette bis rote Kohl eine Renaissance durch viele raffinierte Rezepte zum Beispiel als Rotkohlsalat. Inhaltsverzeichnis Gibt es eine Saison für Rotkohl?? Welche Nährstoffe liefert Rotkohl für unseren Körper? Warum (Bio-)Rotkohl frisch vom Feld kaufen? Wie wird Rotkohl zubereitet? 1. Gibt es eine Saison für Rotkohl?
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8, Ottendorf 105 km entfernt vom Hamburger Michel Als mittelständischer Familienbetrieb mit Sitz in Otterndorf an der Niederelbe werden bei Marschland Naturkost seit 23 Jahren Bio-Sauerkonserven produziert. Die jahrelange Erfahrung spiegelt... Jetzt in Saison: Rotkohl richtig kaufen, lagern und zubereiten | Stories | Kitchen Stories. Hast du Fragen zur Lieferung oder möchtest du herausfinden, ob du im Frischepost Liefergebiet wohnst? mehr Infos Übrigens: Du musst bei deiner Lieferung nicht zuhause sein, und du kannst deine Frischepost auch an unseren Abholstationen abholen.