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Aktualisiert: 31. 01. 2021 - 10:22 Kennen Sie "Strapatsada"? SO machen die Griechen Rührei: Köstlich mit Feta und Tomaten Foto: GettyImages/ALLEKO Rührei mit dem gewissen Etwas – heute griechischer Art. Rührei gehört bei vielen Menschen zum festen Bestandteil des regulären Speiseplans. Rührei mit Feta & Tomate: Tolles Rezept aus Griechenland - bildderfrau.de. Ob zum Frühstück oder Abendbrot – Rührei geht einfach immer. Warum aber dem Klassiker nicht mal einen neuen, aromatischen Anstrich verleihen? Heute stellen wir Ihnen das Rezept für "Strapatsada" vor – Rührei griechischer Art! Zutaten für 2 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g Tomaten 3 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1 EL Balsamico-Essig 4 Eier Salz, Pfeffer 1 TL Paprikapulver, rosenscharf etwas Kreuzkümmel Thymian Petersilie 80 g Feta Zubereitungszeit: 25 Minuten Und so wird's gemacht: Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides in kleine Würfel schneiden. Tomaten abwaschen und mit kochendem Wasser übergießen, sodass sich die Haut gut lösen lässt. Haut entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und erst die Zwiebeln, dann auch den Knoblauch glasig dünsten.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Franzbrötchen Bunte Maultaschen-Pfanne Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Aus Paleowiki Zutaten für 2 Personen 1 Stückchen Butter 4 Eier 100 gr Feta 100 gr (Kirsch)tomaten 2 Stängel Thymian Zubereitung Den Thymian waschen, etwas abtrocken und die Blättchen von den Stielen zupfen. Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Tomaten vierteln bzw. in kleine Würfel schneiden. Den Feta mit den Fingern in kleine Brocken zerbröseln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Eimasse hinzugeben, Tomaten und Feta darüberstreuen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt ein paar Minuten stocken lassen.