Der Teig Aus allen Zutaten einen homogenen Teig zusammekneten. In Folie oder Bienenwachstuch gehüllt für mindestens eine Stunde in die Kühlung geben. Ich selbst bereite Teige gerne am Vortag zu, so dass sie ausreichend Zeit haben durchzukühlen. Den Teig auf wenig Mehl möglichst dünn ausrollen. Glühweingelee von scorpi1982. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die gewünschte Form ausstechen und bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte einen Stern, ein Herz oder auch einfach einen kleineren Kreis ausstechen. Ich mache letzteres oft erst auf dem Backpapier und auf dem Backblech, weil das Loch in der Mitte die kleinen Scheißerchen gerne ein bisschen instabil macht und das den Transport von der Arbeitsfläche zum Backblech erschwert. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kekse 10 bis 12 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Fertigstellung In die Mitte der Böden der Linzer Plätzchen einen Klacks Glühweingelee geben und den "Deckel" mit dem Loch daraufsetzen und leicht zusammen drücken. Wer mag, kann den Boden auch mithilfe eines Messers mit Glühweingelee bestreichen.
Same same but different. Und deshalb gibt's heute ein neues Rezept für Euch: Linzer Plätzchen mit Glühweingelee. Genau so gut wie Hildabrötchen, aber mit all den weihnachtlichen Aromen sind die Linzer Plätzchen mit Glühweingelee am Ende doch noch eine Spur festlicher. Ich selbst backe ja viel lieber Plätzchen, als dass ich sie esse. Das Teigkneten, das Ausrollen und Ausstechen – ich liebe einfach alles daran. Und Herr B. liebt es, Plätzchen zu essen. (Die Untertreibung schlechthin: Er ist eine Weihnachtsplätzchen-Vernichtungsmaschine! Glühweingelee mit gelierzucker machen. ) Dieses Jahr ging es ihm zu langsam und er hat selbst mit dem Backen der Klassiker begonnen, dabei backt er überhaupt nicht gerne. Er muss sehr verzweifelt gewesen sein. Und unterzuckert. Das auch. Weil das dieses Jahr wieder nix mehr wird mit Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, habe ich beschlossen in diesem Advent wann immer möglich, Glühwein-Geschmäcker ins Spiel zu bringen. Klappt bisher super. Vielleicht ist das auch die Erklärung, warum ich meinen Planungen so hinterher hinke.
Jeder liebt Glühwein und jeder liebt selbstgemachte Geschenke – ein Gläschen Glühweingelee vereint beides in einem ツ Selbstgemachtes Glühweingelee ist: ideal für die Weihnachtszeit wunderbar würzig einfach & schnell in der Zubereitung lange haltbar ein schöne Kleinigkeit zum Verschenken köstlich zum Füllen von Plätzchen ein Must-Have im Advent! Diese weihnachtlichen Rezepte passen dazu: Spitzbuben (zum Füllen) Selbstgemachte Zimtbutter Apfelbrot aus vollwertigen Zutaten Saftiges Früchtebrot Hefeschnecken mit Mandel-Zimt-Füllung Cranberry-Walnuss-Brot Glühweingelee (mit und ohne Alkohol) Dieses Glühweingelee bringt winterliche Würze auf deinen Teller! FRUCHTIGES GLÜHWEINGELEE von Kallewirsch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ein würziger, fruchtiger Brotaufstrich für die Adventszeit und ein Must-Have für die Weihnachtsbäckerei. Das Gelee kann sowohl mit als auch ohne Alkohol zubereitet werden und eignet sich hervorragend zum Füllen von Weihnachtsplätzchen (wie Spitzbuben) oder als Kleinigkeit zum Verschenken. Gericht: Aufstrich, süß Küche: Global Keyword: Advent, Brotzeit, vegane Weihnachten, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei Zubereitung: 4 Min.
Wobei es hier zwar stark sprudelte, aber es nicht nötig war, Schaum abzuschöpfen, wie ich es sonst bei Marmelade gewohnt war. Ich hatte eine Gelierprobe gemacht, indem ich einen Kaffeetassen-Unterteller kurz in den Froster legte, dann herausgeholt habe und mit dem Rührlöffel einige Tropfen auf den Teller gegeben habe. Wenn die dann zügig gelieren, ist das Gelee fertig. Dann rasch heiß in die Gläser füllen. Bei dem Gelee gibt es ja keine Stücke, somit konnte ich, ohne dass Stücke ins Glas plumpsen, einfach mit dem kompletten Topf gezielt das Gelee in die Gläser leeren (schütten). So gab es mit etwas Vorsicht so gut wie keine Kleckserei und ich konnte rasch die Deckel fest aufschrauben. Muss man nicht, aber, weil ich es gewohnt bin, hab ich alle noch für 5 min. Glühweingelee Rezept | weihnachtliches Dessert | MEIN GENUSS. auf den Kopf gestellt, dann wieder umgedreht wegen des Vakuums. Mein Glühwein-Gelee hat super geliert. Es schaut aus wie schnittfester Wackelpudding und kam bei allen beschenkten Freunden super an.
Zusammen mit Glühwein, Gelierzucker und Gewürz in einen großen Topf geben und verrühren. Sprudelnd aufkochen und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen, Marmelade mit einem Pürierstab pürieren und durch ein Passiertuch in die Gläser füllen. Fest verschließen, 10 Minuten auf den Deckel stellen und anschließend über Nacht auskühlen lassen. Habt ihr das Rezept nachgemacht? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Glühweingelee mit gelierzucker 3:1. Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3 [Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung für Just Spices. ]