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Im Biergarten kann dafür ein Holzkohlengrill angezündet werden, ansonsten empfehlen sich relativ rauchfreie Elektrogriller. Wobei Hühnerfleisch auf dem Hähnchengrill meist gut gelingt. Kommen viele hungrige Gäste zur selben Zeit, reicht die klassische Bratpfanne oft nicht aus. Gerade in der Großküche oder der Betriebskantine bewähren sich dann Kippbratpfannen. Darauf brutzeln mehrere Spiegeleier, Würstchen und anderes Bratgut gleichzeitig. Heiße Gerichte zubereiten und warmhalten Zu Grillfleisch und Schnitzel sind Pommes beliebt, deshalb dürfen Friteusen (Fritteusen) nicht fehlen. Selbst gemachte Nudeln bringen Pluspunkte für den Wirt und Arbeit für den Koch, Pastamaschinen und Pastakocher tragen zu dem guten Gelingen der Nudelgerichte bei. Egal ob der Gast ein Gericht mit Kartoffeln, Pommes oder Nudeln bestellt, das Essen sollte heiß serviert werden. Wärmebrücken und Wärmelampen halten den angerichteten Teller auf Temperatur. Gebrauchte küchengeräte für gastronomie. In Wärmevitrinen können Speisen sogar warm präsentiert werden.
Diverse Küchengeräte © Maksym Yemelyanov (Fotolia) Für frische Backwaren und heiße Snacks Bäckereiöfen sind in vielen Bereichen der Gastronomie einsetzbar. In der Bäckerei mit Café gehört ein Backofen quasi zur Grundausstattung. Darüber hinaus können viele Gastronomiebetriebe von einem Gastronomiebackofen profitieren. Schließlich lieben Kunden am Imbiss knackig frische Brötchen genauso wie die Gäste eines Frühstücksrestaurants und Genießer von leckeren Snacks. Statt 0815 Backwaren kann der Besitzer eines Bäckereiofens eigene Kreationen anbieten und seine Kundschaft mit einzigartigen Backwaren verwöhnen. Gastronomie küchengeräte gebrauchte. Hersteller für Großküchen- und Bäckergeräte bieten ganz unterschiedliche Variationen von Bäckereiöfen in mehreren Größen an. Dazu gehören Ladenbacköfen, Etagenbacköfen und Heissluftöfen (Heißluftöfen). Bei der Betriebsart stehen Elektrobacköfen, Gasbacköfen und Holzbacköfen zur Auswahl. Dank dieser mannigfaltigen Produktpalette findet wohl jeder Gastronom einen Backofen, der seinen Ansprüchen und seinem Budget gerecht wird.
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