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July 6, 2024, 2:32 am

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Dies ist ein Rezept, was ich in der Pflaumenzeit immer wieder backe, weil es so schnell und einfach geht und dabei himmlisch lecker schmeckt!!! Die Rezeptidee habe ich aus der "Sweet Dreams" 3/2013. Die Kombination aus reifen Pflaumen, knusprigem Blätterteig und karamelisiertem Zimt-Zucker ist einfach genial! Wenn dazu noch kalte leicht geschlagene Sahne Außerdem hat man die Zutaten, die man neben den Pflaumen noch braucht meistens zur Hand. Blätterteig pflaumen teilchen im. Von der Idee bis zum Genuss bedarf es nur 20 Minuten! Also los!!! Zutaten für 16 kleine Teilchen 300 g aufgetauter Tiefkühlblätterteig (oder eine Packung frischer Blätterteig aus dem Kühlregal) 8 große Pflaumen oder Zwetschgen (ich liebe Cacaks Schöne) 60 g (am besten natürlich selbstgemachtes siehe Rezept) Zwetschgenmuss 1 Eigelb 4 Eßl. Zimt-Zucker Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pflaumen waschen, halbieren (am besten entlang der vorgegebenen Naht) und die Steine entfernen. Den Blätterteig in 16 Rechtecke schneiden, die etwas größer sind als die Pflaumenhälften und diese mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.

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Himmlische Erdbeer-Desserts Zur Erdbeerzeit wird der Nachtisch zu einem besonderen Highlight: Ein Erdbeer-Dessert mit frischen, süßen Erdbeeren und sahniger Creme oder Baiser... Grillen Übersicht Grillrezepte Salate zum Grillen Beilagen zum Grillen Veggie-Grillen Leckere Rezept-Ideen zum Grillen mit Gemüse, Käse & Co. Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Pflaumen-pfirisch-blaetterteig-rosen Rezepte | Chefkoch. Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich.

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Guten Morgen. Kennt Ihr das? Man hat so Lust auf Leckerschmeckermäßiges aus dem Backofen, aber überhaupt keine Zeit oder keine Power mehr, um stundenlang in der Küche zu stehen. Was für eine Frage. Klar kennt ihr das. Für solche Tage habe ich was für euch. Es ist einfach, schnell und lecker! Frischer Blätterteig ist einfach klasse. Sofort einsatzbereit. Vielfältig verwendbar. Und preiswert. Paulas Frauchen: Blätterteigteilchen mit saftigen Pflaumen. Nein, ich mache hier keine Werbung für irgendeinen Blätterteighersteller. Ich finde das "Zeug" wirklich gut und so was von praktisch. So, genug … ihr wollt das Rezept, oder? Für 8 TEile benötigt ihr: 1 Pk. frischen Blätterteig 150 g Quark 100 g Mascarpone 3 Tl Zucker 2 Nektarinen 4 Tl braunen Zucker SO wird´s gemacht: Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Blätterteig ausrollen, in 8 Rechtecke schneiden und auf das Backblech legen. Quark, Mascarpone und Zucker mischen. Wenn der Backofen vorgeheizt ist, den Blätterteig 5 min. backen. In der Zwischenzeit die Nektarinen waschen, trocknen und vierteln.

In diesem Jahr bekomme ich von Pflaumen nicht genug, ob roh, gekocht oder verbacken… Neulich hatte ich Heißhunger auf süße Pflaumen aus dem Ofen und da musste eine Expressvariante her. Blätterteig pflaumen teilchen 3. Gesagt, getan – herausgekommen sind sehr leckere Blätterteigteilchen gefüllt mit Vanillepudding und belegt mit Zwetschgenschnitzen… Ich bin wirklich angetan, die Kombination von Zwetschgen und Vanillepudding ist wirklich ein Gedicht! Zu Testzwecken habe ich mir die Gelegenheit nicht nehmen lassen und die Teilchen mit TK- Blätterteig und Blätterteig aus dem Kühlregal ausprobiert und den TK-Blätterteig kann ich für diesen Anlass nicht empfehlen. Die Zwetschgenteilchen waren zwar luftiger und dadurch saftiger, aber der Teig ist so heftig aufgegangen, dass die Teilchen völlig deformiert waren und überhaupt nicht ansprechend aussahen. Der Blätterteig aus dem Kühlregal ist zwar nicht ganz so toll aufgegangen und schmeckte insgesamt etwas trockener, aber bei der Menge Vanillepudding war das halb so wild… Das Auge isst ja bekanntlich mit!

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