Tiere produzieren Lutein zwar nicht selbst, aber durch den Verzehr von Pflanzen wird Lutein aufgenommen. Lutein ist auch für die Gelbfärbung von Vogelfedern oder Dotter verantwortlich. Luteinhaltige Mahlzeiten in der Nahrung einzubauen ist also durchaus möglich. Durch die stark färbende Eigenschaft des Luteins wird es als Nahrungsmittelzusatz E161b gehandelt, der zum Gelb einfärben von Lebensmitteln verwendet wird. Lutein kapseln wirkung in de. Lutein bei Augenkrankheiten Da Lutein und Zeaxanthin im Menschen hauptsächlich im Auge vorkommen, lag die Vermutung nahe, dass diese Stoffe gegen bestimmte Augenkrankheiten gut wirken könnten. Die Forschung bestätigte das in ausführlicher Art und Weise. Zum Thema Lutein und Zeaxanthin gab es zwei Studien, die insgesamt von 1996 bis 2013 liefen. Allgemein bekannt sind sie als AREDS (Age Related Eye Disease Studies - Studie zu altersbedingten Augenkrankheiten). Hier wurden fast 5. 000 Menschen von 55 bis 80 Jahren, die an altersbedingter Makuladegeneration (AMD) litten, bezüglich der Wirkung von Lutein und Zeaxanthin getestet.
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So geben Sie dem Gelben Fleck seine Farbe. Lutein und Zeaxanthin spielen wahrscheinlich eine Rolle bei der Entstehung der Altersbedingten Makuladegeneration (AMD). Anerkannte Risikofaktoren für AMD sind neben dem Alter eine erbliche Veranlagung sowie Rauchen oder Bluthochdruck. Frauen scheinen häufiger von einer AMD betroffen als Männer. Lutein für die Augen | Klartext Nahrungsergänzung. Ungünstig wirkt auch eine übermäßige Lichtexposition (vor allem blaues Licht), wodurch vermehrt freie Radikale gebildet werden. Neben all diesen Faktoren steht eine Unterversorgung mit Nährstoffen, die eine antioxidative Wirkung haben, im Verdacht, Einfluss auf die AMD zu nehmen.
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