Ein fluffiger Teig aus Kokos- und Goldleinsamenmehl, Xylit an Stelle von Zucker und saftige Blaubeeren machen diese Low Carb Mini-Blaubeer-Muffins zu einer kleinen süßen Verführung. Einfach und schnell zubereitet: Zubereitung Zutaten Nährwerte Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen. Vermenge alle trockenen Zutaten (Goldleinsamenmehl, Kokosmehl, Whey-Protein, Xylit und Backpulver) in einer großen Schüssel. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze. Gib die geschmolzene Butter zu dem Teig und verknete diesen ein wenig mit den Händen. Verkleppere die Eier in einer zweiten Schüssel und gib sie mit dem Wasser ebenfalls zum Teig. Nun alles gut durchrühren. Mini low carb sausage & cheese muffins. Blaubeeren waschen und unter den Teig mischen. Ein 12er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, jeweils einen Esslöffel Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und in die Förmchen geben. Ein wenig andrücken. Bei 175°C Umluft für ca. 15 Minuten backen. Stäbchentest machen. Die Low Carb Mini-Blaubeer-Muffins aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und mit Puderxucker bestäuben.
Kohlenhydrate: 5 g Zeit: 45 min Schokomuffins mit Erdbeeren Diese Muffins lassen sich einfach zubereiten und schmecken himmlisch schokoladig. Frische süßlich duftende Erdbeeren machen das Gericht perfekt. Muffins mit Blaubeerhaube Diese Muffins sind der Wahnsinn. Lecker, luftig und perfekt für die Low Carb Diät. Aus Mandelmehl gebacken und mit einer leckeren Blaubeercreme veredelt. Kohlenhydrate: 8 g Low Carb Mini Erdbeer Muffins Low Carb Erdbeer Muffins überzeugen durch den fruchtigen Geschmack und lassen sich optimal für das Weihnachtsfest dekorieren. Low Carb Himbeer Muffins Muffins aus Mandelmehl sind eine leckere Köstlichkeit. Mini low carb sausage & cheese muffins. Egal ob mit Schoko, Blau- oder Himbeeeren veredelt, sie schmecken einfach fantastisch. Low Carb Schokomuffins Low Carb Schokomuffins schmecken lecker schokoladig und sind ein wahrer Genuss. Durch das Mandelmehl bekommen sie einen tollen zartnussigen Geschmack. Zum Rezept
Denn die Mini-Kuchen können wunderbar eingefroren und schnell wieder aufgetaut werden. Dabei können Sie verschiedene Sorten einfrieren und so bei Bedarf ein buntes Kuchenbüffet zusammenstellen. Kombinieren Sie dann beispielsweise saftige Aprikosen-Quark-Muffins mit einfachen Low-Carb-Marmor-Muffins und Sie haben für jeden Geschmack etwas dabei. Kuchenklassiker als Mini-Kuchen Sie finden in unserer Rezeptsammlung aber auch viele Klassiker, die Sie bereits als Kuchen kennen. Low Carb Rezept - Mini-Blueberry-Muffins | Foodonauten.de. Als Muffins gebacken, können Sie diese Kuchen in einer modernen Form ohne Zucker servieren. Die Low-Carb-Muffins haben den Vorteil, dass Sie sich bewusst mit wenigen Kohlenhydraten ernähren können und dennoch Spaß daran haben. Dabei bietet Ihnen unsere Sammlung eine Auswahl, aus der Sie sich Ihren Lieblingskuchen aussuchen und als Muffin backen können. Möchten Sie vielleicht gerne etwas Neues ausprobieren wie die Birnen-Zimt-Muffins oder Mandarinen-Kokos-Muffins? Doch nicht nur Obst lässt sich in den leckeren kleinen Küchlein verarbeiten, auch Klassiker wie die Rübli-Torte können Sie als Rübli-Muffins backen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Portionen: 12 Mini-Muffins Dieses Rezept hat 5 Kommentare erhalten.. 125 g Blaubeeren (Heidelbeeren) 100 g Xylit oder 120g Erythrit 100 g Butter 50 g Goldleinsamenmehl 50 g Kokosmehl 30 g Whey-Protein 5 EL Wasser 3 TL Backpulver 2 Eier (Größe L) Nährwertangaben pro 100 g Zutaten (ohne Zuckerersatz):
Vegane Muffins backen Veganes Backen ist bei uns natürlich auch keine Zauberei: Die veganen Zimt-Muffins sind schnell gebacken und je nach Geschmack erweitert. Als Veganer müssen Sie auch nicht auf Schokolade verzichten. Ersetzen Sie einfach in unserem Muffin-Rezept für saftige Low-Carb-Schokomuffins die Schokolade durch vegane Bitterschokolade und die Sahne durch Hafersahne. Muffins haben gegenüber Kuchen noch einen psychologischen Vorteil: Im Gegensatz zu einem Stück Kuchen ist der Muffin ein ganzer kleiner Kuchen. Ein Kuchen verführt uns dazu, noch ein zweites "Stück" zu essen. Zu einem weiteren Muffin greifen wir allerdings nicht so ohne weiteres. Herzhafte Low Carb Muffins Rezepte | Chefkoch. So helfen Ihnen unsere Low-Carb-Rezepte mit kleinen Tricks beim Abnehmen. Schön, oder?! Empfehlen Sie uns weiter.
Rezept Teilen & Speichern Für Muffins jeglicher Art Auch nach Jahren im Einsatz noch scharf! Die besten Meal-Prep-Dosen Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten Zum genauen Messen von Gewürzen & Co. Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause! Keto Cheeseburger Muffins Keto Salami-Käse Muffins Keto Diät: Der beste Guide für Anfänger! Was sind verwertbare Kohlenhydrate? soll als unabhängige Plattform jedem zur Verfügung stehen, der sich über seine eigene Ernährung und Gesundheit informieren möchte. Unsere ausführlich recherchierten Artikel sollen dabei einfach erklärt, verständlich und transparent bleiben. Low carb mini meatloaf in muffin tins. Um frei von äußeren Interessen zu halten, binden wir in unseren Artikeln oder Rezepten unsere Lieblingsprodukte über sogenannte Affiliate-Links ein, die stets durch ein Sternchen * markiert sind. Klickst du auf einen solchen Affiliate-Link und kaufst etwas darüber, bekommen wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht. Affiliate-Links tragen dazu bei, dass wir weiterhin unabhängig betreiben können und die bestmöglichen Artikel und Rezepte für dich erstellen können.
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