Beim Mitkochen im Kohl ist sie etwas geschmacksintensiver. Angaben zu Kalorien kann ich nicht machen, da allein die Würste und das Fleisch unterschiedliche Brennwerte haben. Diätkost ist dieses Gericht ganz sicher nicht!
#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Grünkohl mit pinkel und kartoffeln de. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.
Idealerweise kocht ihr den Grünkohl schon am Vortag, denn aufgewärmt schmeckt er noch besser. Und auch die Kartoffeln werden am besten am Vorabend vorbereitet und gepellt. Zutaten für 6 Personen 2 Gläser a 660 g Grünkohl (ja – man kann natürlich auch frischen verwenden, aber wir machen es meistens mit Grünkohl aus dem Glas) 2 Gemüsezwiebeln 2 EL Schweineschmalz etwas Gemüsebrühe 700 g Kasslernacken 300 g Bauchfleisch 6 Kochwürste 3 EL Haferflocken (blütenzart) Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker mittelscharfer Senf für die Kartoffeln: 1, 5-2 kg Drillinge 2 EL Butterschmalz oder auch Schweineschmalz 2 EL Butter 3 EL brauner Zucker Zubereitung Wie bereits vorher geschrieben, lässt sich alles sehr gut vorbereiten. So schmeckt der Grünkohl vom Vortag aufgewärmt noch besser. Grünkohl mit Pinkel | Schnippelboy. Und auch die Kartoffeln werden idealerweise am Vortag gekocht und dann schon gepellt. Die Zwiebeln fein würfeln. Den Schmalz in einem großen Topf zerlassen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Grünkohl zugeben und kurz mit dünsten.
Wir haben euch eine kleine Auswahl zusammengestellt. Euer Simon Was ist denn euer Lieblings-Grünkohl-Rezept?
Schäle Zwiebel sowie Knoblauch und hacke beides fein. Entkerne den Kürbis, wasche ihn aus und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Wasche den Thymian und zupfe die Blätter von Stielen. Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne und brate den Kürbis bei mittlerer Hitze, unter regelmäßigen Wenden an. Tupfe den Grünkohl trocken, erhitze 2 EL Öl in einer Pfanne. Brate darin Zwiebel, Knoblauch sowie Grünkohl darin für 5 Minuten an und gebe alles anschließend zum Kürbis. Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate darin die Gnocchi unter Wenden an. Grünkohl mit pinkel und kartoffeln meaning. Mische anschließend das Gemüse sowie Zitronenschale und Thymian unter. Alles kurz erhitzen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Hacke die Pistazien grob, würze das Crème fraîche mit Salz sowie Pfeffer, dann mit den Nüssen bestreuen. Gebe einen großen Klecks auf die Gnocchi. Für mehr Rezepte klicke dich einfach durch unsere Bildergalerie!