1. Das Fleisch in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Chinagewürz und Sojasoße würzen und ca. 1-2 Std. marinieren lassen. In den Wok etwas Erdnussöl geben, richtig heiß werden lassen und das Fleisch scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und zur Seite stellen. 2. Gemüse klein schneiden. Das Gemüse je nach Garzeit nach und nach in den Wok geben, mit dem Honig, zwei EL. Sojasoße und etwas Chinagewürz würzen und bei kleiner Hitze ziehen lassen. Chinesische gemüsepfanne vegetarisch rezept fur. Zum Schluss das Fleisch und die Mungosprossen dazugeben und unterhehen. Jetzt nur noch alles ca. 5 Min. ziehen lassen.
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Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht mit dem Rezept der chinesischn Gemüsepfanne mit Speck zum selber kochen. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 18 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 150 g Speck 4 EL Sojaöl 400 Faschiertes Rindfleisch 0. 5 kg Chinakohl 800 Sojasprossen ml Weißwein 1 TL Currypulver 300 klare Gemüsesuppe 5 Essig Msp Zucker Sojasauce Bund Schnittlauch Zeit 35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Pin auf Leckere Rezepte - Gruppenboard. Den Chinakohl waschen, die Ansätze entfernen und in Streifen scheiden. Die Sojasprossen in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser waschen. Den Speck mit einem scharfen Fleischmesser klein würfelig schneiden. Das Öl in einer passenden Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Die Hitze erhöhen und das faschierte mit dem Speck scharf anbraten. Die Hitze reduzieren, einen Esslöffel Wasser beimengen, reichlich salzen und das Fleisch 5 Minuten gut durchbraten. Den Chinakohl und die Sojasprossen hinzufügen und offen 6 Minuten dünsten.