Beides in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel hacken. Margarine bzw. Öl in einem großen Topf zergehen lassen und erhitzen. Die Gemüsewürfel daran anbraten und etwas Farbe nehmen lassen. Mit Wasser und Pflanzenmilch ablöschen. Anschließend die Linsen hinzugeben und rund 30 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe versetzen. In der Zwischenzeit Piment und Pfeffer in einem Mörser mit etwas Salz zermahlen. Zusammen mit dem Chilipulver zur Suppe hinzugeben. Gegen Ende der Kochzeit mit einem Pürierstab cremig mixen. Anschließend noch einmal aufkochen. Ggf. mit Saucenbinder etwas andicken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nun mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie, gehackter Chilischote oder Sriracha-Sauce garnieren und servieren. Hierzu schmecken hervorragend: Dinkel-Simit mit Sesam. Türkische linsensuppe vegan. Keyword Cremige Linsensuppe, Linseneintopf, Linsensuppe, Mercimek Çorbası, Türkisch, Türkische Linsensuppe, Vegan, Vegane Linsensuppe, Vegane Rezepte, Vegane Suppe
Dann rührst du das Paprikamark ein und brätst auch das an. Es darf ruhig ein bisschen am Boden festhängen. Gieße jetzt die erste Tasse Wasser dazu und löse rührend das Paprikamark vom Topfboden. Die anderen Tassen Wasser kannst du im Anschluss dazu geben. Gib die gewaschenen roten Linsen ins Wasser und lass alles für etwa 20 Minuten vor sich hin köcheln, bis die Linsen langsam zerfallen. Wenn du magst, püriere das Ganze mit dem Pürierstab. Ich mag es immer lieber, wenn die Suppe eine gleichmäßige Konsistenz hat. Zum Schluss würzt du die Suppe und schmeckst sie ab. Guten Appetit! ***** Türkische Linsensuppe einfache vegane Linsensuppe Vorbereitungszeit 10 Min. Türkische linsensuppe vegan diet. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Portionen: 4 Portionen 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL Paprikamark alternativ Tomatenmark 5 Tassen Wasser 1 Tasse rote Linsen etwa 250-300 g 1-2 TL Salz Pfeffer, Paprika rosenscharf, Kreuzkümmel 1 TL Cumin Schäle die Zwiebel und würfle sie fein. Den Knoblauch schälst du ebenfalls, entfernst den Strunk und würfelst ihn auch fein.
Diese leckere, aus der türkischen Küche stammende Linsensuppe gab es neulich bei mir zusammen mit einem Salat als Hauptspeise. Sie kann aber auch gut als Vorspeise gegessen werden. 🙂 Zutaten für ca. 4-6 Personen: 500 g rote Linsen 2 l Wasser oder Gemüsebrühe 3-4 Kartoffeln 3-4 Karotten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 2 EL Tomatenmark (1-fach) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 1-2 EL Zitronensaft Olivenöl Salz, Pfeffer Sonnenblumenkerne frische Minze Zubereitung: Die Kartoffeln, die Karotten, die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischote in Stücke schneiden. Die Minze hacken und die Linsen gut waschen. Zuerst etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Dann die Zwiebel darin dünsten, bis sie glasig sind. Das Tomatenmark, den Kreuzkümmel und das Paprikapulver dazugeben und kurz mitdünsten. Dann die Kartoffeln, die Karotten, den Knoblauch und die Chili dazugeben und ebenfalls kurz mitdünsten. Türkische linsensuppe vegan society. Anschließend mit dem Wasser oder der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt ca.
frisch gemahlene Koriandersaat (zum Drübermahlen auf dem Teller). Zubereitung von türkischer veganer Linsensuppe aus roten Linsen – Mercimek Çorbası (Im Schnellkochtopf) Auf dem Herd wird ein Schnellkochtopf bereitgestellt und das Öl hineingegeben. Die Zwiebel wird geschält, in Würfel geschnitten und in den Topf gegeben. Die Kartoffeln und Möhren werden geschält, in kleine Stücke geschnitten und auch in den Topf gegeben. Nun kommen Tomatenmark, Paprikapulver, Pfeffer und Salz dazu. Abschließend wird mit 1 Liter Wasser und 1 Liter Gemüsebrühe angegossen. Den Schnellkochtopf auf Druckstufe 2 stellen und bei hoher Temperatur aufheizen, bis der Druck aufgebaut ist. Nun bei niedriger Temperatur für 15 Minuten köcheln lassen. Türkische Linsensuppe - vegan lecker - Cappotella. Den Topf vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Sobald der Druck abgebaut ist, den Deckel öffnen und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Die rote Linsensuppe kann zum Servieren mit gemahlener Koriandersaat gewürzt werden. (Im normalen Kochtopf) Die roten Linsen waschen und bereitstellen.
Zudem war die Technik der Zubereitung aus heutiger Sicht komplizierter als nötig. Ob die neue Zubereitungsmethode sich bewährt und auch für andere Mixer taugt, muss sich noch herausstellen. Das Original-Rezept ist noch am Ende des Posts etwas ausgegraut zu finden. Zusätzlich gibt es erstmals ein erfrischend kurzes Video, in dem die Zubereitung der Mayo-Basis gezeigt wird. Türkische Linsensuppe – in nur 25 Minuten fertig!. Zutaten: 50 ml Sojamilch, gekühlt * (Es klappt nicht mit jeder; siehe unten) 100 ml Rapsöl, ungekühlt 1/2 TL Plastikzitronensaft, ungekühlt 1/2 TL scharfer Senf evtl. 1 TL naturtrüber (und damit veganer) Apfelessig 1 - 2 Prisen Salz bei ungesüßter Sojamilch evtl. knapp 1 TL Zucker Zubereitung der Basis ( zum Video): Nacheinander Sojamil
normal (0) 5 Min. normal 3, 75/5 (2) vegan 15 Min. simpel 4/5 (4) Grüne Linsensuppe mit Minze türkische Spezialität 15 Min. normal 3, 56/5 (7) Rote Linsensuppe türkische Art 15 Min. simpel 4, 24/5 (57) Türkische Gemüsesuppe 30 Min. normal 3, 5/5 (6) Türkische Hochzeitssuppe 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rote Linsensuppe in drei Varianten vegetarisch oder vegan 10 Min. Vegan essen in der Türkei: diese türkischen Gerichte sind vegan - Alles Türkei. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vegetarische Bulgur-Röllchen Heidelbeer-Galette Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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