Ich finde ja Rezepte super, die schnell in der Umsetzung sind und wenig Zutaten benötigen. Dieses schnelle Baguettebrot zahlt defintiv dazu. Wer also schnell mal ein Baguettebrot braucht, dem kann ich dieses Rezept sehr empfehlen. Zubereitung schnelles Baguettebrot Zur Herstellung braucht man nicht mal eine Küchenmaschine, sondern verrührt die Zutaten einfach mit einem Löffel. Den Teig lässt man dann für ca. 2 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen, in der Zeit sollte er sich verdoppelt haben. Das Formen der Baguettebrote Den Teig nach dieser Zeit auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit Mehl bestäuben und mit einer Teigkarte in zwei Hälften teilen. ( der Teig ist sehr weich und klebrig, am besten mit der Teigkarte in Form schieben) Nun ein Baguetteblech einfetten und bemehlen und die Teiglinge vorsichtig drauf rollen. Wer kein Baguetteblech hat der rollt die Teiglinge auf Backpapier. Das Backen der Baguettebrote Nun noch den Backofen auf 240° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Baguettes auf mittlerer Schiene in den Backofen geben.
Zusätzlich ein Backblech mit Wasser auf die unterste Schiene mit rein geben. Die Baguettes ca. 20-25 Minuten je nach Backofen goldbraun backen. Nach dem Backen die Baguettes auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Baguettes sind von außen schön knusprig und von innen luftig und haben eine tolle Porung. Weitere Baguette-Rezepte Französisches Baguette mit Sauerteig rustikales Kartoffelbaguette Wenn Ihr ein Rezept von mir ausprobiert habt und Ihr seid auch auf Instagram, dann markiert mich doch einfach mit @backmaedchen1967 oder nutzt den Hashtag #backmaedchen1967. Ich freue mich immer sehr darüber, so kann ich nämlich Eure nachgebackenen Werke sehen. Hier kommt das Rezept zum ausdrucken… Gericht Brot Land & Region ***** 380 g Mehl Typ 550 300 ml Wasser lauwarm 1 Prise Zucker 1 TL Salz 7 g frische Hefe wer keinen Lievito Madre hat, nimmt hier 10 g frische Hefe statt 7 g 50 g Lievito Madre Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. restlichen Zutaten zur aufgelösten Hefe geben und mit einem Löffel verrühren.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vegetarisch Party einfach Hauptspeise Brotspeise Trennkost Käse Schnell Snack Frucht Brot oder Brötchen Europa cross-cooking Dessert Süßspeise Frittieren Griechenland Fisch kalorienarm Schwein Braten Fingerfood Gemüse raffiniert oder preiswert Vegan Rind Torte Backen 11 Ergebnisse 4, 08/5 (11) Baguette ohne Hefe mit Bier wenn die Hefe mal wieder aus ist, das perfekte Rezept 5 Min. normal 4, 24/5 (27) Käsebrötchen oder Baguette 10 Min. simpel 4, 17/5 (4) Partybrötchen Quark - Zwiebel - Speckbrötchen oder - baguette 25 Min. normal 3, 48/5 (25) Low Carb Baguette Brötchen Prima für Hot Dogs oder belegte Baguettes 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Low Carb Baguette 15 Min. simpel (0) Frankfurter Pudding mit Vollkornmehl 15 Min.
172 Ergebnisse 4, 86/5 (636) Baguette magique wie in Frankreich, für 3 Baguette 5 Min. simpel 4, 8/5 (799) Selbstgebackenes Knoblauchbrot für 1 Brot 20 Min. normal 4, 67/5 (845) Mittelalterliche Rahmfladen 20 Min. simpel 4, 64/5 (1090) Bruschetta italiana 35 Min. simpel 4, 63/5 (172) Philly Cheese Steak Sandwich Philadelphia Cheese Steak Sandwich 20 Min. normal 4, 63/5 (229) Caprese Bacon-Ciabatta-Sandwich Caprese BLT Ciabatta..... herrlich herzhaft mit Tomate, knusprigem Bacon, Salat und frischem Ciabatta 30 Min. normal 4, 41/5 (49) Gefülltes Lachs-Spinat-Baguette mit geschmolzenem Käse und frischer Petersilie 20 Min. simpel 4, 85/5 (101) Baguette-Variationen 20 Min. normal 4, 77/5 (931) Gedrehtes Baguette à la Karin mit langer Gehzeit 10 Min. simpel 4, 76/5 (88) Baguettes reicht für 3 Stück 45 Min. normal 4, 76/5 (364) Ciabatta, 2 Brote ital. Weißbrot 30 Min. normal 4, 74/5 (260) Ciabattabrot -schnell gemacht- 10 Min.
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