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Ebenfalls aus Gusseisen gefertigt besitzt er einen nach außen hoch gezogenen Rand. Diese flache Wulst ermöglicht es, dass man auch auf den Dutch oven glühende Kohlen oder Briketts legen kann, so dass der Topf von oben und unten beheizt wird. Weiterer Vorteil: Der Rand verhindert, dass beim Lüften des Deckels Asche ins Innere des Dutch ovens rieselt und das Essen verdirbt. Klassischer Weise wird der Dutch oven auf offenem Feuer betrieben, für besseren Stand sorgen hier drei kleine Füße. Immer mehr Grill-Hersteller bieten so einen Gusseisen-Bräter aber auch zum Einsatz auf dem Holzkohlengrill an. Viele Dutch oven-Modelle besitzen einen Henkel, an dem der Topf über einem Lagerfeuer (oder am Schwenkgrill) aufgehängt werden kann. Kochen wie im Wilden Westen: Im Dutch oven wird Fleisch wunderbar zart. Foto: Hersteller / Amazon Geschichte des DOpfs Mittlerweile hat sich im deutschen Sprachraum die Abkürzung DOpf als Mischung aus Dutch Oven und Topf etabliert. Doch seinen Siegeszug trat der nahe Verwandte der Kasserole im Wilden Westen an: Als Dutch Oven (abgeleitet von dem typischen Gusseisen-Kochgeschirr, dass v. a. holländische Siedler mit auf den neuen Kontinent gebracht hatten) wurde der Kochtopf aus Gusseisen seit dem 18. Unterbau für dutch oven reviews. Jahrhundert von Cowboys und Pionieren aller Art zum Kochen, Braten und Backen über offenem Feuer verwendet.
45cm - Material: 3mm dicker Stahl - 3tlg Stecksystem, sehr platzsparend, leichter Auf- & Abbau Made in Germany! Wir fertigen dieses Produkt selbst Achtung: Der Dutch Oven ist nicht mit im Lieferumfang enthalten!
Unter dem Namen Dutch oven versteht man einen besonders robusten Bräter aus Gusseisen, der für das Kochen auf offenem Feuer (oder auf dem Holzkohlengrill) verwendet werden kann. In solch einem Feuertopf kann man Fleisch und Gemüse schmoren und kochen – auch braten und Brot backen ist möglich. Natürlich lassen sich im Dutch oven auch Suppen und auch für leckere Eintöpfe garen. Foto: Hersteller / Weber Da Gusseisen ein idealer Wärmeleiter ist, verteilt sich die Hitze gleichmäßig im dickwandigen Bräter, sodass im Dutch oven eine langsame aber zugleich sehr schonende Zubereitung möglich ist. Die Speisen werden im geschlossenen Topf von allen Seiten gleichmäßig erwärmt, Bratensaft kann nicht entweichen, wovon gerade Schmorgerichte profitieren – im Dutch oven zubereitetes Fleisch gelingt unvergleichlich zart und saftig! Unterbau für dutch oven recipes. Mit diesen Rezepten können als Beilage zum Fleisch oder Fisch klassische Schichtsalate für ein ausgewogenes Grillvergnügen gezaubert werden. Wichtiges Merkmal des Dutch ovens ist der dicht schließende Deckel.
Grillen Rezepte für leckere Schmorgerichte im dutch oven Dutch oven Rezepte werden von Liebhabern untereinander weitergereicht und ständig variiert und verbessert. Prinzipiell gelingt im Dutch oven jedes... Nicht nur in den USA, sondern auch in Australien, wo es ebenfalls lange Zeit keine geschlossenen Herdstellen gab, war der Dutch oven weit verbreitet. Zusätzlich konnten glühende Kohlen aufgelegt werden. In die USA kam der Dutch oven mit europäischen Siedlern, möglicherweise aus den Niederlanden oder aus Deutschland; zu seinem frühen Verbreitungsgebiet gehörte jedenfalls das Siedlungsgebiet der Pennsylvania Dutch und anderer europäischer Kolonisten. In Südafrika führten im 19. Unterbau für dutch oven 5. Jahrhundert Kolonisten aus den Niederlanden (die sogenannten Buren) den gusseisernen Topf ein – dort heißt er bis heute "Potjie". Verwandt ist der Dutch oven zudem mit der französisch-walonischen "Cocotte". Dutch Oven einbrennen und pflegen Ein neuer Dutch Oven sollte vor der ersten Benutzung "eingebrannt" werden.
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