Mehr erfahren GZSH Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein setzt ein Zeichen – das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein. Alle Lebensmittel mit dieser hohen Auszeichnung werden mehrmals jährlich strengen Prüfungen durch unabhängige Labore unterzogen. Da die Produktqualität eng verknüpft ist mit der Prozessqualität, kontrollieren jährlich akkreditierte Prüfinstitute auch die Betriebe. Durch diese Maßnahmen werden die Anforderungen an Qualität und Geschmack der Gütezeichenprodukte erfüllt. EU Geschützte geographische Angabe Das EU-weit einheitliche Siegel verspricht: "geschützte geographische Angabe". Das heißt jedoch lediglich, dass eine Stufe der Produktion im genannten geografischen Gebiet stattfinden muss. Der Weg zum Gütezeichen › Gütezeichen Schleswig-Holstein. So könnte das Schweinefleisch für die Nürnberger Rostbratwurst aus Dänemark oder den Niederlanden stammen und nur die Wurstherstellung in der Region erfolgen. Mehr erfahren
Labelvergabe Unternehmen, die das Label erhalten wollen, müssen beim Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein einen schriftlichen Antrag stellen. Dieser erfasst alle Betriebs- und Produktdaten, die für die Beurteilung notwendig sind. Der Antragsteller erhält alle notwendigen Unterlagen für den Betrieb und das beantragte Produkt und einen Ansprechpartner. Es folgt eine Betriebsbesichtigung durch den Fachbereich Gütezeichen oder eine neutrale Kontrollstelle. Es wird außerdem kontrolliert, ob der Betrieb über ein ausreichendes Qualitätssicherungssystem verfügt. Im Anschluss daran analysiert ein zugelassenes Labor das Produkt. Die Idee - im Norden gewachsen. Geprüft wird unter anderem, ob es den Qualitäts- und Prüfbestimmungen des Labels entspricht. Zu den Kriterien gehört unter anderem, dass das Produkt in Schleswig-Holstein produziert wurde. Woher die Rohstoffe für das Produkt bezogen werden und welchen Anteil sie im jeweiligen Produkt haben müssen, ist in den Qualitäts-und Prüfbestimmungen der einzelnen Produktgruppen definiert.
Streng sind sie immer. Die Schritte im Detail Aktuelles Gutes aus Schleswig-Holstein Agrar- und Foodmarketing Über das Gütezeichen hinaus betreut der Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer SH folgende weitere Themenbereiche
1 LAGERHAUS BÖHMER ( Entfernung: 4, 30 km) Bärengasse 1, 96231 Bad Staffelstein lagerhaus, böhmer 3 Georg Lauth Lagerhaus ( Entfernung: 11, 80 km) Grumbachstr. 1, 96110 Scheßlitz georg, lauth, landwirtschaftliche, lagerhäuser, lagerhaus, einzelhandel, dienstleistung, produkte, lebensmittel 4 BLh Baunacher Lagerhaus ( Entfernung: 11, 86 km) Bahnhofstr. 32, 96148 Baunach baunacher, lagerhäuser, blh, lagerhaus, dienstleistung 5 Raiffeisen-Waren-Agrar GmbH ( Entfernung: 13, 80 km) Heilgersdorfer Hauptstr. Markt Ebensfeld - Raiffeisen-Volksbank Bad Staffelstein eG Geschäftsstelle Ebensfeld. 30, 96145 Seßlach lagerhäuser, raiffeisen, agrar, waren, dienstleistung 6 Reinhold Bauernschmitt Lagerhaus ( Entfernung: 14, 92 km) Burgkunstadter Str. 16, 96215 Lichtenfels landwirtschaftliche, lagerhäuser, lagerhaus, bauernschmitt, reinhold
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