für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Aus den Zutaten Margarine bis Backpulver einen Streuselteig kneten. 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) drücken. Den Rhabarber darauf verteilen, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen. Schneller Rhabarber - Streuselkuchen von trollinger | Chefkoch. Dann den restlichen Streuselteig über den Kuchen krümeln. Bei 170°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten auf 2. Schiene von unten backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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Zuerst den Rhabarber waschen, putzen und in 1 - 2 cm lange Stücke schneiden. Für die Quarkcreme den Quark mit der flüssigen Sahne, dem Puddingpulver, dem Citro-Back bzw. der Zitronenschale und 75 g Zucker glatt rühren. Für die Streusel 125 g Zucker, 150 g Butter in Flöckchen und 200 g Mehl mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, danach mit den Händen kurz zu Streuseln zerbröseln und beiseite stellen. Für den Teig zuerst das restliche Mehl (250 g) mit dem Backpulver gut vermischen. In einer Rührschüssel 200 g Zucker und 200 g Butter schaumig rühren und die Eier nach und nach einzeln unterrühren. Zum Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl kurz unterrühren. Den Teig gleichmäßig auf eine mit Backpapier belegte Fettpfanne (ca. Rhabarberkuchen mit Streuseln Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 32 cm x 39 cm) streichen. Die Quarkcreme auf den Teig streichen, die Rhabarberstücke auf der Creme verteilen und zum Schluss die Streusel darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 °C Umluft etwa 45 - 50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen etwa 2 Stunden auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Eine Springform (Ø 28 cm) einfetten. 150 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Tütchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz und 125 g Butter in Flöckchen kurz mit dem Handrührgerät vermischen und dann mit den Händen zu Streusel verkneten. Backofen auf 175 °C vorheizen. Rhabarber putzen, waschen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Marzipan grob raspeln und mit 150 g Butter, 125 g Zucker, 1 Tütchen Vanillinzucker und einer Prise Salz cremig rühren. Eier unterrühren. Restliches Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren. Teig in die Form streichen. Crème fraîche, Soßenpulver, 2 Esslöffel Puderzucker verrühren, mit dem Rhabarber mischen und auf dem Teig verteilen. Die Streusel darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 60 bis 75 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker und Hagelzucker bestreuen.
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