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2008 ging der erste "Eisfee"-Standort an den Start. Von seiner Produktionsstätte und Zentrale in Tempelhof aus beliefern Hildebrandt und seine Frau Filialen in Steglitz, Friedenau und Schöneberg. Bis zu 20 "Eisfeen" bringen Hildebrandts Kreationen, die lange im Gaumen hängen bleiben, unter die Leute. Mal probieren? Eis im angebot diese woche full. Wir verlosen 5×1 Eisportion bei der Eisfee in Tempelhof. Schicken Sie bis zum 17. Mai eine E-Mail mit Ihrem Namen (Betreff: Eisfee) an: Text: Nils Michaelis
Manchmal gestattet sich der 59-Jährige bei der Menge an Zutaten aber eine Ausnahme. Etwa bei der Sorte "Berliner Bär", ein Mix aus Vanilleis, Brownies und Karamell. Der Fokus des Gründers, Inhabers und Geschäftsführers der "Eisfee" auf wenige, aber hochwertige Zutaten wird von der mediterranen Küche beeinflusst. Aber auch Fantasie ist gefragt. So wurde Hildebrandts Zitronencreme-Eis von einer spanischen Torte inspiriert. Hinzu kommt ein gewisses Understatement: An der kleinen, unscheinbaren Durchreiche am Fenster der "Eisfee" in Tempelhof gibt es zwischen März und Oktober ausschließlich Eis zum Mitnehmen: wie in Italien geschabt, nicht in Kugeln. Täglich wechselnde Sorten 13 täglich wechselnde Sorten sind am Standort Tempelhof im Angebot, darunter Klassiker wie Erdbeer und Stracciatella, aber auch Ungewöhnliches wie Milchreis oder eben "Berliner Bär". Lidl Eis: Angebot & Preis im aktuellen Prospekt. Auch vegane Schöpfungen gehören zum Angebot. Hildebrandts Philosophie hat sich bewährt. Nicht nur im Kiez nahe dem Platz der Luftbrücke ist sein Eis gefragt.
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Zunge und Gaumen lassen sich davon mit Leichtigkeit überzeugen. Langsam, aber unaufhaltsam breitet sich das Aroma des Vanilleeises im Mundraum aus. Besonderes Geschmackserlebnis Das Geheimnis dahinter: Hildebrandt nutzt kein Vanillepulver, sondern ausschließlich Vanilleschoten. "Hierbei verwende ich ausschließlich das Vanillemark, während für das Pulver die gesamte Schote zerkleinert wird", erklärt er das besondere Geschmackserlebnis. Lesen Sie auch: Der leckerste Mix im Kiez Weitere Zutaten: lediglich Bio-Vollmilch und Zucker. Genauer: eine Komposition aus verschiedenen Zuckersorten. Sie sorgt am Ende auch für die besondere Cremigkeit des Eises. Daran ist natürlich auch ein Milchanteil von gut 70 Prozent nicht ganz unschuldig. "Drei Zutaten sind für mich das höchste der Gefühle", sagt Hildebrandt. "Ich mache lieber ein richtig gutes Schokoeis als irgendwelche Spielereien mit Ingwer oder Chili. " Jede Komposition müsse einen Sinn ergeben. ᐅ 1 Häagen Dazs Angebote & Aktionen - Mai 2022 - marktguru.de. Fokus auf das Wesentliche In der Tat: Auch das Schokoladeneis mit venezolanischem Edelkakao hält, was es verspricht.
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