Spürbare Tannine, eine Mineralität, die man fast schon als salzig bezeichnen kann, macht sich beim Trinken sofort bemerkbar. Ein langer und kräftiger Abgang runden den Genuss vollkommen ab. Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial von mindestens 20 Jahren, sein großer Höhepunkt steht ihm noch bevor. Vinifizierung Vergärung bei 20° im 500 Liter Eichenfass, 16 Monate Lagerung auf der Feinhefe, biologischer Säureabbau Idealer Speisenbegleiter: deftige Speisen, Steaks Strahlendes Goldgelb, in der Nase reifer gelber Apfel mit sehr viel Würze; am Gaumen klare stringente Struktur; feine Säure, die immer zupackender wird; unglaublich viel Würze und Mineralität im Abgang zeichnen diesen Grünen Veltliner aus. Weingut Karner – einzigartige Weine mit Charakter. 12, 5% vol. Alk.
Home Michael Liegenfeld 2021-02-28T12:35:17+01:00 Das Weingut Liegenfeld liegt in Donnerskirchen im Burgenland eingebettet zwischen Leithagebirge und Neusiedler See verteilen sich die Weingärten auf das Donnerskirchner Ortsgebiet. Sie bilden die Basis unserer Arbeit. Mit ca 85% der Rebfläche sind die Weißweinsorten die Hauptakteure an der Weingartenfläche. Das kontinental geprägte pannonische Klima formt die Vegetation des nördlichen Burgenlandes. Hohe Temperaturen und geringe Niederschläge bringen ideale Voraussetzungen für den Wein. Weingut weidinger donnerskirchen preisliste in 2015. Zusätzlich liegen wir in Donnerskirchen im Spannungsfeld zwischen den kühlenden bewaldeten Hügeln des Leithagebirges und in Sichtweite zum Neusiedler See, der durch seine große Wasserfläche regulierend wirkt. Ab -Hof Verkauf Montag-Samstag von 8:00 bis 18:00 Uhr Weingut Liegenfeld | Johannesstraße 25 | 7082 Donnerskirchen T: 02683-8307 | M: 0664-88433478 FLÄCHE • ROT/WEISS • SORTE Ein moderner Weinbaubetrieb braucht neueste Technologien in der Traubenverarbeitung.
Unser Weingut Für uns hatte der Ab-Hof-Verkauf schon immer einen sehr hohen Stellenwert. Wir freuen uns Gäste begrüßen zu können und laden gerne in einer gemütlichen Atmosphäre zu einer kommentierten Degustation ein. Traubenlese Um die hohe Qualität zu gewährleisten, schwören wir noch immer auf die Handlese. So können wir die Trauben bereits vorselektieren und verdorbene sowie unreife Beeren entfernen. Maischen Dafür werden die Trauben von ihren Stielen gelöst (gerebelt) und zerdrückt. Verarbeitung Es gibt einen grundlegenden Unterschied. Weißweintrauben werden entstielt, dann gepresst. Der daraus gewonnene Most wird geklärt und gekühlt vergoren. Bei der Herstellung vom Rotwein kommt die Maische erst nach der Gärung in die Presse. Weingut weidinger donnerskirchen preisliste. Hierbei werden die Rückstände, auch Trester genannt, vom Saft getrennt. Reifen Weissweine Weißweine "classic" reifen kurz in Edelstahltanks. Sie sollen jugendlich, fruchtig und frisch schmecken. Kräftige Weißweine benötigen eine längere Reifezeit. Reifen Rotweine Rote Qualitätsweine werden in großen Holzfässern mindestens ein Jahr gelagert.
Weingut Geschichte Philosophie Familie Sortiment Sorten Weine Heuriger Schmankerl Ausgsteckt'is Wachau Vinea Neuigkeiten Kontakt Anfahrt Hör auf dein Herz, außer der Winzer sagt: "nimm den Grünen Veltliner! " Dann hör auf den Winzer....
Vorführ- bzw. Gebrauchtkipper VORFÜHR-, LAGER- bzw. GEBRAUCHTKIPPER Abbildung Typ Information Momentan keine Vorführ- bzw. Gebrauchtkipper verfügbar!
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