Mehlknödel mit Apfelmus | Mehlknödel, Apfelmus, Knödel
Sascha Mary Hemmerling in Merzkirchen, Mehlknödel mit Apfelmus - YouTube
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Mehlknödel mit Apfelmus von Melanie77 | Chefkoch | Mehlknödel, Rezepte, Apfelmus rezept
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7 Wenn sie bissfest sind, schwimmen sie oben. Das dauert ca. Mehlknödel Mit Speck Und Apfelmus Rezepte | Chefkoch. 8-10 Minuten. Die Speckrahmsauce kann nach dem Aufkochen der Sahne, umgerührt und gewürzt werden. 8 Hierfür kann Maggi, Condor, Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Paprikapulver genutzt werden. 9 Sobald die Mehlknödel oben im Topf schwimmen können sie abgeschöpft werden und mit dem kalten Apfelmus und der warmen Speckrahmsauce serviert werden.
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Mehl 4 Ei(er) 250 g Magerquark 1 Prise(n) Salz 1 Glas Apfelmus Außerdem: 100 g Speck, gewürfelt, optional 2 Scheibe/n Toastbrot, in kleine Würfel geschnitten, optional 1 Becher Sahne, optional Verfasser: Melanie77 Für die Klöße Eiern, Salz und Quark verrühren. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis sich ein zäher dicker Teig bildet. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Mit zwei Löffeln nun Portionen aus dem Teig lösen und in das kochende Wasser geben. Die Knödel sind nach ca. Mehlknödel mit Apfelmus | Mehlknödel, Apfelmus, Knödel. 5 min fertig. Test: einen dickeren Kloß herausnehmen und teilen, er sollte in der Mitte fest sein. Entnehmen und in eine Schüssel geben Eigentlich kann man sie nun pur mit Apfelmus essen. Es gibt aber noch ein paar Alternativen: – Speck in einer Pfanne rösten und zu den Klößen geben. – Toastbrotwürfel in einer Pfanne mit Butter rösten und über die Knödel streuen. – Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Danach über die fertigen Klöße gießen. Man kann auch alles, also Apfelmus, Speck, Brotwürfelchen und Sahne dazugeben.
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