"Die Menschen hier berühren mich", sagt er. "Die sind ehrlich und verschleiern auch nicht, dass sie nicht unbedingt auf der Sonnenseite leben. " Jetzt ist Martens auf Wohnungssuche in Moabit. Angst, dass einer sein Konzept klaut und eigene Wohlfühl-Waschsalons aufmacht, hat er nicht. "Man muss saubere Wäsche lieben, sonst geht das nicht", sagt er so überzeugt, dass man es ihm glauben will. Dann erzählt er von Marion, seiner ersten Freundin, und wie gut ihre T-Shirts nach Weichspüler rochen. Noch begeisterter ist Martens, wenn er einem Gast seine Schätze zeigen darf. Die lagern oben auf dem Regal: historische Waschpulverpackungen. Perwoll aus den Sechzigern, Sunil aus den Siebzigern. Der Salon war erst der Anfang. Martens hat auch ein eigenes Pulver kreiert, das nennt er konsequenterweise "Freddy Leck seine Waschmittel-Edition". Es gibt zwei Sorten: etwas herber für den Mann, etwas blumiger für die Frau. Ein großes Unternehmen produziert die Mischung für ihn, gestern war Martens in Dortmund und hat sein Produkt auf einer Messe vorgestellt.
Was macht die gelangweilte Foodbloggerin in Berlin so - außer des Abends nach getaner Arbeit, Arbeit und Arbeit schnell was in der heimischen Küche zusammenzurühren? Sich auf dem Sofa einrollen? Sanft entschlummern? Wilde Partys feiern? Fast. Stiftung Warentest hat nämlich das Verlagsprogramm erweitert und macht jetzt - auf den allerersten Eindruck hin ziemlich gut - in Kochbüchern. Und um diese vorzustellen, es ist ja zugegebenermaßen irgendwie nicht das erste mit Stiftung Warentest assoziierte Thema, luden sie verschiedene Pressevertreter/innen und Foodblogger/innen zum Italian Gourmet Supper Club* in " Freddy Leck seine Küche ". (Jaha.. nich lachen. Datt heißt wirklich so. Liegt gleich neben "Freddy Leck seinem Waschsalon". Hat bestimmt wieder irgendwas mit Hipstern und Berliner Coolness zu tun. ) Am Herd stand Guido Vinci und zauberte ein mehrgängiges Menü mit Wildkräutersalat, (den Göttern sei Dank! ) nicht-nach-Rote-Beete-schmeckendem-Rote-Beete-Risotto mit Parmesanschaum und Proseccogelee, niedrigtemperaturgegartem Bio-Kabeljau auf Mangoldsmoothie und Orangensouffleeküchlein mit einer süßen Auberginenvanillesauce, die (ebenfalls den Göttern sei Dank) nicht nach Aubergine schmeckte.
Ausgedacht hat sich das alles Freddy Leck, der Besitzer. Eigentlich heißt er Uwe Martens, aber im Salon nennen ihn alle Freddy. Und "Freddy Leck" kann man sich merken, sagt der 44-Jährige. Martens hatte früher schon einmal einen Waschsalon, der war so, wie man Waschsalons kennt. Da lief alles verkehrt, sagt er. Als er Freunden von seiner neuen Idee erzählte, rieten die ihm, es in Prenzlauer Berg zu probieren. Oder vielleicht in Friedrichshain, irgendwo, wo genug junge Leute leben, die schräge Projekte mögen. Aber Martens wollte "dahin, wo man mich am allerwenigsten erwartet". Es hat funktioniert. Vormittags kommen die Hausfrauen, abends die Studenten. Auch außerhalb des Kiezes hat sich der Laden seit seiner Öffnung vor drei Monaten herumgesprochen. Ein Hotelier aus Teltow fährt zweimal die Woche in die Gotzkowskystraße, um eine Ladung Schmutzwäsche abzugeben. Seine erste Freundin und ihre T-Shirts, die so gut nach Weichspüler rochen Der Besitzer muss aus Charlottenburg anreisen, aber nicht mehr lange.
Unsere erste Charge Tonic-Sirup ist aufgebraucht. Höchste Zeit, eine neue Variante auszuprobieren. Dem Inschennör und mir fehlten bei unserem ersten Aufschlag die Orangenaromen, deshalb sollte es diesmal das Rezept von Jeffrey Morgenthaler sein, schon gar nach diesem mehr als positiven Urteil: Mein selbstgebrauter Tonicsirup ist so perfekt schweinös, da würde Gin nur stören. — Kiki (@e13Kiki) 4. März 2014 Als Freundin der Waage komme ich bei dem Rezept doch ziemlich ins Schwitzen. Wie ich diese Tassenmaße hasse! Steht da doch 1 cup chopped lemongrass (roughly one large stalk) Fragt sich, was das für ein Riesenstängel wohl sein soll? Deshalb hier schön dokumentiert meine Zutaten: Und da wir bei der letzten Charge feststellten, dass sich das Aroma mit zunehmendem Luftraum in der Flasche veränderte, bestellte ich mir ein paar kleinere Sirupflaschen, braute den Tonic-Sirup nach Morgenthaler und kam zu dem Schluss: Piment im Tonic Sirup ist nicht die dümmste Idee — Kuechenlatein (@Kuechenlatein) 14. März 2014 @e13Kiki Schweinös, das nächste Mal noch ein bisschen mehr Limette Der braucht wirklich nicht unbedingt Gin, wobei der auch nicht direkt schadet.
Programm Hier findet ihr die aktuellen Termine bzw. das Programm unseres Rotaract Clubs. Gerne könnt ihr uns bei einem der Treffen kennenlernen. Schreibt uns dazu einfach eine E-Mail. Online Meetings Jeden ersten und dritten Montag im Monat Ort: Zoom Uhrzeit: 19 Uhr Archiv Hier findet ihr eine Übersicht verganener Aktivitäten. Deck5 05. 08. 2019 Wo: Schönhauser Allee 79 Wann: 19 Uhr BeachMitte 19. 2019 Was: Outdoor Beach-Volleyball Wann: 19 - 22 Uhr Monbijoupark 02. 09. 2019 Was: Grillen Monkey Bar 16. 2019 Wo: Budapester Str. 40 Sozialprojekt mit dem Elisabethstift (Jugendhilfeeinrichtung) 21. 2019 Kaffee und Kakao zum Kennenlernen Amano Bar 30. 2019 Wo: Auguststraße 43 Berliner Ensemble 15. 10. 2019 Was: Macbeth Wann: 19. 30 Uhr Rote Harfe 4. 11. 2019 Wo: Rosmarienstraße 8, 10117 Berlin 16. 2019; 15. 00 Uhr Plätzchen Backen oder kochen Schlittchuhlaufen 21. 2019 Wo: Erika Heß Stadion, Müllerstr. 185, 13353 Berlin Weihnachtsmarktbesuch 2. 12. 2019 Wo: Gendarmenmarkt Wann: 19. 00 Uhr Sozialprojekt im Domicil 07.