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Natürlich ist die griechische Küche mehr als Gyros, aber Gyros in Metaxa-Sauce ist das Gericht, das Sohn 2 so gerne beim "Griechen" isst. Die Tradition will es, dass das an Ostern geschieht. Schon das 2. Jahr hintereinander fiel das gemeinsame Essen beim "Ostergriechen" DER Situation zum Opfer, also haben wir selbst Hand angelegt. Gyros mit Metaxa-Sauce dazu gab es natürlich Tsatsiki und griechischen Bauernsalat, wie immer "beim Griechen". Für Sohn 2 wurde das ganze auch noch mit Käse überbacken. Geschmeckt hat es "fast" wie "beim Griechen", zu Hause ist eben doch eine andere Atmosphäre. In den letzten Jahrzehnten hat die Zahl griechischer Restaurants abgenommen, die diese Art griechischer Küche servieren. Früher™ hatten wir so ein Restaurant auch in meinem Heimatort, bis es abbrannte. Gyros mit sahnesauce en. Authentische griechische Küche gibt es bei Kostas, über einen Besuch berichtete ich hier. Metaxa-Sauce Menge: 4 – 8 Portionen Gyros mit Metaxa-Sauce, der Klassiker beim "Griechen" Hier das Rezept für die Metaxa-Sauce Zutaten 1/2 Paprika, entkernt, in feine Würfel geschnitten 1 rote Zwiebel, geschält, fein gewürfelt 1 groß.
Foto: kochmami82 Eine herzhafte Pfanne mit Gyros und Champignons - das beste Rezept für jeden Genießer. Zutaten Champignons, Zwiebel und Paprika in Stücke schneiden. Das Gemüse mit dem Gyros in einer Pfanne gut anbraten. Sahne und Schmand einrühren und etwas einkochen lassen. Dieses Rezept wurde für den Meine Familie & Ich -Rezeptwettbewerb eingereicht. Gyros mit Metaxa-Sauce - kuechenlatein.com. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gyros Rezepte Pfadnavigation Gyrospfanne mit Champignons Nach oben
Ist dieser Arbeitsschritt erfolgt, stellt man zum Schluss nur noch alle weiteren Zutaten griffbereit und schon kann es mit der schnellen Zubereitung weiter gehen. Zubereitung Gyros Rezept mit Schmandsauce Nachdem die überschaubaren Vorbereitungen erledigt sind, erhitzt man eine Pfanne bei hoher Hitzezufuhr. Ist die Pfanne heiß genug, wird das marinierte Gyrosfleisch scharf angebraten. Während des anbraten, gesellen sich auch die Zwiebelwürfel dazu. Die Zwiebelwürfel werden kurz mit angeschwitzt. Hat man diesen Arbeitsschritt hinter sich gelassen, stellt man die Hitzezufuhr auf eine mittlere Stufe zurück. Dann gibt man die folgenden Zutaten mit in die Pfanne. Gyros mit sahnesauce 2. Prise Basilikum, Salz und bunten Pfeffer Sind dann alle Zutaten in der Pfanne vereint, werden sie gut miteinander verrührt. Dann muss die Gyrospfanne für ca. 10 Minuten gekocht werden. Ist die Kochzeit vorüber, wird das ganze noch einmal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den oben aufgeführten Gewürzen nachgewürzt. Passt geschmacklich alles zusammen, hat man es auch schon geschafft und das köstliche Pfannengericht mit Gyros kann auch schon serviert werden.
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