Vegane Käse-Lauch-Suppe | Käse lauch suppe, Essen kochen, Lebensmittelplan
Arbeitszeit ca 20 Minuten Ruhezeit ca 40 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Den Grünkernschrot in Öl kurz etwas anschwitzen, bis er nussig riecht und in 500 ml Gemüsebrühe aufkochen. Im Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte abgedeckt 30 - 40 Minuten quellen lassen, bis er eine angenehme Konsistenz hat (manche mögen ihn bissfester, manche weicher). Dann absieben und zur Seite stellen. Schritt 2 Die Zwiebel würfeln und in einem Topf in Öl glasig anschwitzen. Käse-Lauch-Suppe mit Champignons und Grünkern von Andrea Meyer Ostfriesland. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den Lauch gründlich waschen, halbieren und in halbe Ringe schneiden, zur Zwiebel geben. Die Knoblauchzehen durch die Presse drücken und ebenfalls dazugeben. Schritt 3 Alles kurz dünsten, bis der Lauch zusammenfällt. Dann 2 EL Zucker dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Zu guter Letzt alles mit 500 - 600 ml Gemüsebrühe ablöschen und 12 - 15 Minuten kochen lassen. Schritt 4 Dann die Pflanzensahne, Paprika, Muskatnuss und Thymian dazugeben und noch mal etwa 5 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd köcheln/ziehen lassen. Wenn die Suppe nicht mehr kocht, Sojasoße, Grünkernschrot und die Hefeflocken unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
14. November 2015 Zum ersten mal bin ich dabei, wenn es etwas zu retten gibt. Heute geht es um die Suppe – natürlich nicht die Tütensuppe, sondern eine richtig gute selbstgemachte! Im Frühjahr 2014 fing alles ganz harmlos an, nämlich mit der Rettung eines Liptauers. Käse launch suppe vegetarisch gruenkern syndrome. Die Bloggerin giftigeblonde bekam einen Link zu einem Liptauer-Rezept geschickt, dessen Zutatenliste sie erschauern lies. Sie schickte den Link an eine andere Bloggerin weiter – und die Idee war geboren, den guten alten Liptauer mit natürlichen Zutaten zu retten. Mittlerweile hat sich eine immer größer werdende Gruppe von BloggerInnnen gebildet und alle retten was zu retten ist – nämlich leckere Rezepte, die frei von industriell gefertigten Produkten und so richtig von Grund auf selbst gemacht sind. Von daher fühle ich mich hier sehr wohl – ich bin eine große Verfechterin davon, nichts Fertiges zu machen und die Unmengen an Zusatzstoffen, die mittlerweile in vielen Produkten enthalten ist, zu vermeiden – und selbstgemacht schmeckt alles einfach viel besser!
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Gemüsewürfel und Petersilie darüberstreuen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 230 kcal 960 kJ 9 g Eiweiß 8 g Fett 28 g Kohlenhydrate Foto: Weidner, Tim
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