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Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In einen Entsafter geben und den Saft auffangen. 2. Den Saft mit dem Gelierzucker in einem Topf bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Wildapfel marmelade rezept cherry marble bundt. Den Zitronensaft und den Calvados einrühren, den Topf vom Herd nehmen. Gelierprobe durchführen. Das Gelee sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Die Gläser fest verschließen und auf den Kopf gestellt ca. 10 Minuten abkühlen lassen, danach umdrehen und auskühlen lassen.
Um eine Ausbreitung zu verhindern muss eine befallene Pflanze gemeldet und vollständig entfernt werden.
Wir haben uns den Entsafter bei Sascha's Bruder Björn und seiner Freundin Karo geliehen und damit dieÄpfel zu Saft verarbeitet. Damit der Gelee auch schön klar wird, sollet ihr den selber hergestellten Saft durch ein sauberes Küchentuch in einen größeren Topf abseihen. Gebt die Gewürze und den Zitronensaft dazu und bringt ihn zum Kochen. Stellt die Platte aus und lasst den Saft für mindestens 30 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Siebt dann die Gewürze aus dem Saft ab und stellt ihn wieder auf den Herd. Jetzt kommt der Gelierzucker dazu. Konfitüre Extra Wildapfel, 200g. Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten (wie auf der Beschreibung des Gelierzuckers angegeben) sprudelnd kochen lassen. Macht dann noch kurz die Gelierprobe auf einem kalten Teller. Wenn der Gelee fest wird, fügt ihr zum Schluss noch den Gin hinzu und füllt die heiße Flüssigkeit in vorher ausgekochte Gläser ab. Sofort fest verschließen und auf den Kopf gestellt, auf einem feuchten Küchentuch auskühlen lassen. Wenn ihr euch fragt, wie wir auf die Idee kamen, leckeren Gin in unser Apfelgelee zu geben, dann ist das ganz schnell erzählt: Die liebe trickytine ist absolut Gin-verliebt und hat regelmäßig tolle Rezepte auf ihrem Blog, die sie mit Gin verfeinert.
Steckhölzer im Winter oder Stecklinge im Frühjahr sind möglich, aber nicht sehr zuverlässig. Steckbrief Botanischer Name Familie Rosengewächse (Rosaceae) Synonyme Holzapfel, Europäischer Wildapfel Höhe 3 bis 5 Meter Blüte weiß Winterhärte ja Bienenweide Als Heckenpflanze Der Holzapfel eignet sich gut zur Verwendung als Heckenpflanze. Entweder allein oder im Mischpflanzungen. Als reiner Sichtschutz ist er weniger empfehlenswert, die Pflanzen sollten nicht zu dicht nebeneinander gepflanzt werden, da sie keinen starken Konkurrenzdruck mögen. Wildapfel marmelade rezept heute. Als lockere Windschutzhecke eignet er sich beispielsweise ausgezeichnet. Durch seine schöne Blüte und die zierenden Äpfel im Sommer/Herbst macht so eine Hecke auch optisch einen guten Eindruck. Holz Das Holz wurde früher in Tischlereien und Drechslereien verwendet, unter anderem für Stiel und Griffe von Werkzeugen, teilweise auch als Furnierholz und für Möbel. Aber es galt nie als besonders hochwertig und hatte daher keine nennenswerte wirtschaftliche Bedeutung in der Holzverarbeitung.
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