Diese Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Zucker ist der beste Beweis, dass Erdbeeren und Rhabarber ein echtes Dream-Team sind. Sie ist genau das Richtige für alle, die auf Marmelade zum Frühstück nicht verzichten wollen und die die Kombination aus süß und sauer gerne mögen. Das Beste aber ist, dass du die zuckerfreie Marmelade mit diesem Rezept ganz einfach auf Vorrat herstellen kannst und sie so problemlos auch über die Rhabarber-Saison hinaus genießen kannst. Hier geht es zum Rezeptvideo. Ein echter Familien-Liebling: Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Zucker Marmelade ohne Zucker gibt es ja mittlerweile schon in einigen Sorten im Internet und häufig auch schon im Supermarkt zu kaufen. Bei einem Blick auf den Preis vergeht einem dann häufig allerdings schon der Appetit. Auch die Sortenvielfalt ist natürlich sehr eingeschränkt und eher auf die klassischen Marmeladen-Sorten beschränkt. Rhabarbersaft selber machen ohne zucker. Genau aus diesen Gründen habe ich mir überlegt, wie sich denn Gelierzucker ohne Zucker selber machen lässt und schon diverse Marmeladen ganz nach meinem Geschmack (und natürlich auch dem meiner Familie) selber gemacht.
Rhabarber Die Rechnung beim Rhabarber ist ganz einfach: Je länger er an einem Standort stehen darf, desto größer werden Umfang und Ertrag. Bei guter Pflege erreicht die Staude dabei schnell eine Wuchshöhe von einem Meter und auch in der Fläche sollten Sie mindestens einen Quadratmeter für Ihren Rhabarber einplanen. Dieser Quadratmeter sollte am besten sonnig bis halbschattig gelegen sein. Noch viel wichtiger ist dem Starkzehrer aber die Bodenbeschaffenheit, die gerne locker, gleichmäßig feucht und vor allem nährstoffreich sein darf. Absolute Rha-bar-ber-Mania ausgebrochen…Achtung ansteckend – ein Rezept für supereinfachen Rhabarbersaft und was man damit so alles machen kann. - feiertäglich foodblog. Bei aller Liebe zur Sonne und üppigem Nährstoffangebot zeigt sich der Rhabarber nach der Pflanzung aber als extrem langlebige und frostharte Pflanze – es lohnt sich also, ihm seine Standortwünsche zu erfüllen. Pflanzen Rhabarber wird als Wurzelballen gepflanzt. Den bekommen Sie entweder in der Gärtnerei oder als abgetrenntes Stück einer zu groß geratenen Pflanze von Ihrem Nachbarn – denn Rhabarber durch Teilen zu vermehren, ist ganz einfach. Was den Zeitpunkt der Pflanzung angeht, haben Sie die Wahl zwischen Herbst und Frühjahr.
Kommen wir nun zum wichtigsten Arbeitsschritt beim Rhabarberanbau: der Bodenvorbereitung. Ein reichliches Nährstoffangebot ist die entscheidende Grundlage für ein gesundes Wachstum. Da die Pflanze aber recht schnell und ausladend wächst, wird es nach einiger Zeit schwer, sie mit organischem Dünger oder Kompost zu versorgen. Selbstgemachter Rhabarbersaft - Emma Bee. Deshalb graben Sie den Boden vor dem Pflanzen einmal tiefgründig um und arbeiten dabei reichlich Nährstoffe in den Boden ein. Nach dem Einpflanzen wird die Staude dann noch einmal intensiv gegossen. Rhabarber sollte aufgrund seiner Säure (Oxalsäure) nicht roh verzehrt werden. Rhabarber Pflegen Bewässerung Wer schnell wächst, braucht viel Wasser – das gilt auch für Ihren Rhabarber. Besonders in der Wachstumsphase im Mai und Juni sollten Sie ihn immer ausreichend mit Wasser versorgen, anderenfalls reagiert die Pflanze schnell mit vermindertem Wachstum und dünnen Stielen. Düngung Bei kaum einer Gartenpflanze ist der Ertrag so sehr von einer regelmäßigen Nährstoffversorgung abhängig wie beim Rhabarber.