Zutaten Salz, Pfeffer, Piment, Wachholder, Rosmarin, Lorbeer und den Thymian in einem Mörser o. ä fein zermahlen und damit das Fleisch einreiben. (man kann dazu auch auf fertiges Wildgewürz zurückgreifen) Zwiebeln in kleine Würfel schneiden Nun das Fleisch in etwas Öl ringsherum anbraten und anschliessend die gewürfelten Zwiebeln und den Glühwein zugeben. Braten Im Glühwein Rezepte | Chefkoch. Jetzt etwa 1, 5-2 Std bei kleiner Hitze weiterschmoren lassen. Zum guten Schluss noch die 1-2 Löffel Preiselbeeren zugeben und die Sauce noch mit der Sahne und etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Super einfaches Gericht das gut in die gemütliche Weihnachts und Adventszeit passt. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Glühwein Rezepte
Salz, Pfeffer, Piment, Wacholder, Rosmarin, Lorbeer und Thymian in einem Mörser fein zermahlen und damit das Fleisch einreiben (man kann auch Wildgewürz verwenden). Das Fleisch in etwas Öl anbraten und dann den Glühwein und die Zwiebeln zugeben. Schweinebraten mit glühwein video. Etwa 1, 5 - 2 Stunden bei kleiner Hitze weiterschmoren lassen. Zum Schluss 1 - 2 EL Preiselbeeren zugeben und die Sauce dann noch mit etwas Salz und Sahne abschmecken.
Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Die Hälfte der Cranberries in 40 ml Glühwein marinieren. Für die Füllung Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Cranberries fein hacken. Von den Maronen die Hälfte fein hacken, die anderen Hälfte halbieren und zur Seite stellen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abtrennen, mit Schalotten, Cranberries, Maronen, Lebkuchengewürz und dem restlichen Glühwein vermischen. Schweinebraten waschen, trocken tupfen. Mit einem Messer längs von oben nebeneinander zwei Taschen einschneiden. Die Füllung darin verteilen. Den Braten mit Küchengarn fest umwickeln. In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Den Braten von allen Seiten darin anbraten und herausnehmen. Schweinebraten mit glühwein restaurant. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren und kurz aufkochen. Braten wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 80 Min.
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Sitzsack nähen - DIY Eule & - YouTube