Nach ungefähr drei bis vier Stunden sollte der Thymian vollständig getrocknet sein. Das lässt sich am besten überprüfen, in dem Sie ein Blatt vorsichtig zwischen den Fingern zerbröseln lassen. Ist das ganz leicht möglich, können Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Sobald der Thymian vollständig ausgetrocknet ist, lässt er sich zur Aufbewahrung weiter verarbeiten. Unsere Tipps als Video ansehen: _____________________________________________ Thymian trocknen an der Luft Das Trocknen von Thymian an der Luft dauert deutlich länger als im Backofen. Das bedeutet wiederum, dass Sie etwas Geduld haben müssen, bevor sie ihn weiter verarbeiten können. Thymian einfrieren, leckerer Thymian das ganze Jahr - Vielküche. Außerdem ist es wichtig, dass ein Raum gewählt wird, der trocken und gut durchlüftet ist. Anleitung fürs Thymian trocknen an der Luft: Bevor die Thymianstengel zusammengebunden werden, sollten Sie sie gründlich ausschütteln. Das ist wichtig, damit weder Erde noch Insekten darin zurück bleiben. Nun können Sie die Stiele mit einem Bindfaden zusammen binden und kopfüber an einem trockenen Ort aufhängen.
Stelle die Mikrowelle auf die niedrigste Wattzahl ein und stelle den Timer auf 30 Sekunden. Wiederhole den Vorgang so lange, bis die Blätter getrocknet sind. Getrockneten Thymian richtig aufbewahren Ob der Thymian richtig getrocknet ist, erkennst du an folgenden Merkmalen: Die Blätter rascheln. Nimmst du den Thymian in die Hand, lässt er sich leicht mit den Fingern zerreiben. Die Stiele bzw. Stängel lassen sich nicht mehr biegen, sondern brechen leicht. Damit der Thymian auch lange haltbar ist und sein Aroma sowie die ätherischenh Öle beibehält, muss er richtig gelagert werden. Dafür streifst du die Blätter zunächst vorsichtig vom Stiel bzw. Stängel ab. Nach dem Abzupfen füllst du sie in ein luftdichtes und trockenes Gefäß, zum Beispiel in ein Schraubglas. Thymian einfrieren oder trocknen clothing. Nicht verreiben! Das solltest du erst kurz vor der Verwendung des Thymians tun. Den Behälter lagerst du am besten in einem dunklen Schrank. Alternative: Thymian einfrieren Alternativ lässt sich Thymian auch wunderbar einfrieren. Zupfe die Thymianblätter vom Stiel bzw. Stängel ab, lege sie in eine Eiswürfelform und gieße Wasser drüber.
Inhaltsverzeichnis Thymian anbauen Für den Anbau sollten Sie einen sonnigen Standort mit einem trockenen und vor allem mageren Boden auswählen. Ein hoher Sandanteil ist hier Pflicht, ebenso wie eine ausreichende Kalkzufuhr. Echter Thymian ( Thymus vulgaris) kann insgesamt zwischen zehn bis vierzig Zentimetern hoch werden und wird mindestens genauso breit. Sie verzweigt sich stark und verholzt im Laufe der Zeit immer mehr von innen heraus. OwnGrown Kräuter Samen Set mit 12 Pflanzen 12 Sorten einjährige oder mehrjährige samenfeste Kräutersamen für Garten, Fensterbrett und Kräuterbeet. Enthaltene Samen: Liebstöckel (Maggikraut), Salbei, Dill, Basilikum, Rosmarin, Gartenkresse, Koriander, Oregano, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Bohnenkraut. Thymian ernten und trocknen: Das sollten Sie beachten | Tipps. Zu Amazon* » Thymian ernten Am besten lässt sich der Thymian kurz vor der Blütezeit zwischen Mai und Oktober ernten. Im Herbst sind die Blätter besonders aromatisch und für den Vorrat sehr gut geeignet. Bei der Ernte empfiehlt es sich darauf zu achten, ausschließlich die Triebe inklusive der Samenstände zu entnehmen und die Pflanze im Anschluss ausreichend zu trocknen.
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