You are here: Home / chinesisch / Rindfleisch mit Zwiebeln auf chinesische Art – zartes Fleisch und eine schmackhafte Sauce Werbung wegen Produktlink Irgendwo hatte der Mann chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln gelesen, gesehen oder gegessen. Ich weiß es nicht mehr. Auf jeden Fall wurde er nicht müde, sich dieses Gericht zu wünschen. Und wo wir Anfang Januar die Freunde zwecks Geburtstagsfeier des Mannes bekochten, haben wir das Rezept doch direkt mal bei der "Allwissenden Müllhalde" gesucht und bei meiner Bloggerfreundin Barbara gefunden, die es aus China mitgebracht hatte. Natürlich haben wir ein bisschen daran rumgeschraubt, bis es auf die Geschmackserinnerung des Mannes passte. Wie so oft bei chinesischen Rezepten birgt es die Antwort auf die Frage, warum das Fleisch beim Chinesen meist so zart ist. Und unsere Freunde waren so begeistert, dass sie mich um das Rezept angebettelt und das Rindfleisch ziemlich zügig nachgekocht haben. Und hier habe ich das Rezept dann auch endlich für euch.
Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika von Koelkast | Chefkoch | Rezept | Rindfleisch mit zwiebeln, Rezepte, Asiatische rezepte
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Rindfleisch mit Zwiebeln chinesisch Kategorien: Fleisch, Rind, Zwiebel, China Menge: 1 Rezept Zutaten 400 Gramm Rindfleisch H MARINADE 3 Essl. Sojasauce 2 Essl. Speisestärke 1 Essl. Zucker 2 Essl. Öl 2 Essl. Wasser H AUSSERDEM 3-4 Zwiebeln 1 Stück Ingwer Öl zum Braten (am besten Erdnußöl) 2 Essl. Sojasauce 1 Teel. Sesamöl Quelle aus China mitgebracht Erfasst *RK* 24. 11. 2007 von Barbara Furthmüller Zubereitung Das Rindfleisch hauchdünn schneiden (das geht am besten, wenn es leicht angefroren ist). Die Zutaten für die Marinade verrühren, über das Fleisch geben, durchmischen und mindestens eine halbe Stunde marinieren lassen. Zwischenzeitlich die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, den Ingwer schälen und fein hacken. Öl im Wok erhitzen, die Zwiebelringe und den Ingwer mit der Sojasauce ca. eineinhalb Minuten unter Rühren braten. Aus dem Wok herausnehmen. Wieder Öl in den Wok geben und gut erhitzen, das Fleisch unter Rühren braten, bis es so ziemlich durch ist.
Mal ist es etwas süßer, mal ist die Sauce etwas mehr angedickt und mal sind die Zwiebeln noch sehr roh, mal mehr durchgegart und damit weicher. Du musst dir also vorab Gedanken machen, wie das Gericht am Ende aussehen und schmecken sollte. Ich lasse zum Beispiel die Zwiebeln gerne etwas länger im Wok und gare sie etwas weicher. Die Sauce darf bei mir ruhig etwas dicker werden und ich mag es lieber, wenn das Gericht nicht ganz so süßlich schmeckt. Du solltest also ruhig die Sauce nach dem Zusammenrühren der Zutaten abschmecken und ggfls. etwas mehr Zucker als im Rezept angegeben verwenden. Die Zwiebeln solltest du länger oder kürzer im Wok schwenken, so wie du es am liebsten magst. Ich habe daher auf genaue Zeitangaben alla "Zwiebeln 5 Minuten anbraten" verzichtet. Das macht hier eben nicht so viel Sinn. Das Rindfleisch mit Zwiebeln habe ich schon mehrfach für Gäste zubereitet und sie fanden den Geschmack ziemlich authentisch und waren der Meinung es schmeckt wie beim Chinesen. Das ist auf jeden Fall ein gutes Zeichen und ich würde mich freuen, wenn du es mal nachwokst und mir dann deine Meinung dazu verrätst.
normal 3/5 (1) Pikante Asia - Nudelpfanne mit Eiernudeln, Fleisch und Gemüse 20 Min. normal 4, 13/5 (29) Chinesisch gebratenes Rindfleisch mit Fünf-Gewürze-Pulver und Sojasauce, Brokkoli und Zuckerschoten 20 Min. normal 2, 33/5 (1) Rindfleisch chinesisch 20 Min. simpel 3, 67/5 (13) Chinesisch-gebratene Nudeln mit Rindfleisch mit zartem Rindfleisch, geht aber auch mit Schweinefilet 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Würziger Kichererbseneintopf Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schupfnudel-Wirsing-Gratin Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Bacon-Käse-Muffins
Ein chinesisches-indonesisches Rezept aus der Provinz Nusa Tenggara Barat, Indonesien. Originaltitel: Gulai Sapi dengan Jamur King Oyster. 50 Min. simpel (0) Süß-saures Rindfleisch mit Brokkoli ein festliches chinesisches Gericht, serviert auf einer Platte. Rezept aus Kanton, China. 30 Min. pfiffig (0) Würziges chinesisches Rindergeschnetzeltes Dukan tauglich 15 Min. normal (0) Herzhafte, chinesische Rindfleischsuppe 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rindfleisch mit Zwiebeln und Brokkoli 15 Min. normal 4, 26/5 (41) Chau Ngau Yuk - Rindfleisch mit Pilzen und Zwiebeln einfaches, pfannengerührtes Gericht aus China 10 Min. simpel 4, 45/5 (240) Bratnudeln mit Rindfleisch 20 Min. normal 4/5 (6) China - Nudeln mit Rindfleisch 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Gehacktes Rindfleisch mit Erbsen und Curry Curryhackfleisch, passt zu Reis oder chinesischen Nudeln Chinesische süß-sauer-scharfe Gemüsesuppe 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Asia - Bratnudeln mit Rindfleisch 30 Min.
Langwieriger Planungsaufwand entfällt, Personalabteilung und Vorgesetzte sind heute "von banalen händischen Prozessen" befreit, sagt Daniel Finke. "Das ressourcenfressende Thema Urlaub geht komplett an mir vorbei – was absolut richtig ist. " Auch die Zutrittskontrolle wurde angebunden Einen zusätzlichen Qualitäts- und Sicherheitssprung machte Bähren Druck, seitdem Bosch Energy and Building Solutions auch die Zutrittskontrolle an die Personal-Lösung angebunden hat. Weil 98 Prozent der Kunden aus der anspruchsvollen Pharmaindustrie kommen, wollte man bei Bähren Druck genaue Berechtigungen über alle Zutritte in allen Häusern an einer Stelle konsolidieren. Bosch band die etablierte Zutrittskontroll-Hardware in die Workforce-Lösung ein, zunächst an einem Standort, dann an einem zweiten und seit 2018 auch am Standort Bad Dürkheim, der durch einen Zukauf zu Bähren Druck gekommen war. Heute steuert und protokolliert Bähren Druck mit der Workforce Management-Lösung alle Zutritte von allen 204 Mitarbeitern an allen drei Standorten.
Investment rechnet sich Bähren Druck führte mithilfe seines langjährigen Partners Bosch Energy and Building Solutions das Atoss-Produkt ein. Bosch betreut und parametriert seitdem die Workforce Management-Lösung bei dem Mittelständler in Mönchengladbach. Dort ist man mit diesem Schritt bis dato sehr zufrieden. "Wir verfügen heute über eine moderne, flexible Lösung für das Personalmanagement, die wirklichen Mehrwert und Zeitersparnis für Führungskräfte und Mitarbeiter gleichermaßen liefert", erläutert Daniel Finke. Ein solches Investment rechne sich auch für einen Mittelständler, denn die Vorteile der Digitalisierung seien evident. Mit Self-Service-Terminals können auch Produktionsmitarbeiter die Funktionen der Lösung optimal nutzen. Schritt für Schritt ins digitale Zeitalter Bei Bähren Druck begann das digitale Zeitalter zunächst mit der Zeiterfassung über die Workforce Management-Lösung. Funktionen und Module, etwa Urlaubsplanung, Abwesenheitsverwaltung und Personaleinsatzplanung, wurden in weiteren Schritten integriert.
Bei uns dreht sich alles nur um Sie. Walter Bähren, Geschäftsführer » News » Präsentation der neuen Produktionshallen in Bad Dürkheim Am 10. 09. 2019 präsentierte Bähren Druck die neuen Produktionshallen in Bad Dürkheim. Neben einer Produktionsbesichtigung wurden verschiedene Vorträge aus der Pharmawelt gehalten. Wie zum Beispiel: EU-Fälschungsrichtlinien 2011|62 Crypto – Coding Russland Besonderheiten und Herausforderungen Chance & Vorteile von vor-serialisierten Etiketten Expertenvortrag von Marco Kutscha (delfortgroup) Bedruckte Opazität Papierspezifikation vs. Lesbarkeit Update zur Marktentwicklung von Pharmadünndruckpapier Lean Produktion Workflows Fertigungspläne Urlaubsplanung Schulungssystem DokumentenManagementSystem Smarte Logistik Vernetzung [SMI/VMI/EDI] Wir bedanken uns bei allen Besuchern für den tollen, konstruktiven und interessanten Fachaustausch. Wir sind stolz darauf, Bähren Druck immer weiter wachsen zu sehen und möchten uns ganz herzlich bei allen beteiligten Bedanken.
Wilhelm Bähren GmbH & Co. KG "Ich habe mehr Zeit für meine eigentlichen Aufgaben und die Mitarbeiter verfügen über viele nützliche Funktionen. " Daniel Finke, Leiter Personal bei der Wilhelm Bähren GmbH & Co. KG in Mönchengladbach, will seine von Bosch Energy and Building Solutions geplante und integrierte Workforce Management-Lösung nicht mehr missen. Daniel Finke, Leiter Personal, Wilhelm Bähren GmbH & Co. KG Papier-Ära sollte abgelöst werden Etwas mehr als 200 Mitarbeiter, individuelle Druck-Lösungen vor allem für die Pharmaindustrie und ein klares Bekenntnis zu effizienten Prozessen: Bei Bähren Druck ist man seit jeher überzeugt, dass auch Mittelständler - wo immer möglich -Prozesse optimieren, automatisieren und digitalisieren müssen. "Wir als Geschäftsleitung sind schon immer sehr IT-affin", berichtet Personalchef Daniel Finke. So stand es bereits vor geraumer Zeit für Bähren Druck außer Frage, dass die Papier-Ära im Personalwesen durch eine moderne Software-Lösung abgelöst werden soll.
DQS Audit mit Zertifikat bestanden 7. December 2021 Überwachungsaudit unseres ISO 9001:2015 Qualitätsmanagementsystems und Hygiene Konzept nach Verordnung (EG) Nr. 852/2004 (HACCP), durchgeführt durch die DQS, wurde mit Bravour an allen Standorten inkl. neuer Lagerhalle (in Mönchengladbach) erfolgreich bestanden. Weiterlesen >