Pizzaschnecken Low Carb

July 2, 2024, 9:27 pm

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Die Low Carb Pizzarolle mit Tomaten, Rucola und Hähnchen ist schnell und einfach gemacht. Rezept von Gaumenfreundin Zubereitung 20 Min. Backzeit 20 Min. Arbeitszeit 40 Min. Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) Zutaten für den Teig: ▢ 250 g Skyr ▢ 100 g geriebener Käse ▢ 3 Eier ▢ 1 TL Pizzakräuter ▢ Salz Zutaten für den Belag: ▢ 4 EL Tomatensoße ▢ 1 EL Frischkäse ▢ 1 TL Tomatenmark ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ 3 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt ▢ 2 Tomaten ▢ 2 Handvoll Rucola ▢ 1 TL Pizzakräuter Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Low Carb Pizzaschnecken mit Skyr und Käse - YUMYUMS. Skyr, geriebenen Käse, Eier, Pizzakräuter und Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen. Aus Tomatensoße, Frischkäse und Tomatenmark eine Soße anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenbrust-Scheiben und die Tomaten in Streifen schneiden Den Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Tomatensoße bestreichen und mit Rucola, Tomaten und Hähnchenbrust belegen.

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Wir verwenden dafür zum Beispiel das Chili-Knoblauch-Öl der Ölefanten 2 oder leckeres Trüffel-Öl. Diese Mandelmehle können wir empfehlen: Jedes Mehl verhält sich anders, so dass am Ende auch immer der persönliche Geschmack entscheidet. Besonders gut gefallen haben uns die Mandelmehle von mituso * und Mea Vita *. Hierbei ist zu erwähnen, dass beide Mehle naturbelassen und nicht entölt sind. Es handelt sich um sehr fein gemahlene, blanchierte Mandeln in sehr guter Qualität. Der Fettgehalt liegt höher als bei "echtem" Mandelmehl. Für unsere Rezepte verwenden wir dennoch gerne naturbelassenes Mandelmehl, da es den Teig weniger trocken macht. Bitte beachte, dass sich die Mengenangaben verändern können, wenn du entöltes oder teilentöltes Mandelmehl verwendest. Mehr über Mandelmehl erfährst du in diesem Artikel. Pizzaschnecken low carb. GreatVita Mandelmehl, naturbelassen, blanchiert, 1000g gemahlene Mandeln Available for Amazon Prime 15, 99 € (15, 99 € / kg) 12, 79 € (12, 79 € / kg) Mandelmehl kann bis ca. 30% des Mehlanteils in Backwaren jeder Art ersetzen.

Der Teig wird allerdings nicht fest und knusprig und die Pizza muss mit Messer und Gabel gegessen werden. Aus der Hand geht da nicht. Wie bekommt man den gebackenen Teig vom Backpapier? Wer ein zweites Backblech hat… nehmt ein weiteres Backpapier, legt es auf den gebackenen Teig. Izzaschnexken Rezepte | Chefkoch. Darauf dann das zweite Backblech (mit der Oberseite nach unten). Dann beide Bleche festhalten und umdrehen. Jetzt liegt der gebackene Teig auf dem zweiten Blech auf dem neuen Backpapier und ihr könnt das alte Backpapier einfach abziehen. Die Pizza-Schnecken schmecken übrigens am nächsten Tag kalt auch hervorragend. Ein prima Snack zum Mitnehmen! Dann geht es auch aus der Hand, wenn der Käse fest wird. Beitrags-Navigation Mit gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links (Anzeige, Werbung) - mehr Details dazu in unseren Hinweisen zur redaktionellen Transparenz.
Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und den restlichen geriebenen Käse in den Mixtopf geben. 15 Sekunden / Stufe 4 (mit Messbecher) verrühren. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) bzw. 160 Grad Umluft vorheizen. Jetzt den leicht abgekühlten Teig mit der Sauce bestreichen und mit Salami und Käse belegen. Teig an der Längsseite vorsichtig und möglichst fest aufrollen. Die Rolle anschließend mit einem scharfen Messer in 12 Scheiben schneiden und auf das Backblech (mit Backpapier) legen. Pizzaschnecken low carb cheese. Die Pizza-Schnecken ca. 10 bis 15 Minuten backen (abhängig vom Backofen). Tipp: Ihr könnt beim Käse variieren. Wir hatten beispielsweise nicht genug Hartkäse (Gouda) im Haus und so habe ich ein Gemisch aus Gouda und Mozzarella gemacht. Auch beim Belag könnt ihr nach Geschmack variieren… Kochschinken statt Salami. Auf unseren Fotos werdet ihr Olivenscheiben entdecken. Oder wie wäre es mit Thunfisch? Wer möchte kann den Teig auch als flache Pizza belassen. Dann würde ich aber statt Käsescheiben vielleicht Mozzarella-Scheiben nehmen.

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