Zudem schauen wir regelmäßig in unseren Äpfel- und Birnenanlagen vorbei, um die bestmögliche Qualität für unseren Schnaps garantieren zu Weiterlesen … Herbst Im Herbst geht es bei uns vor allem darum, unsere Äpfel und Williams-Birnen zu ernten und einzumaischen, sodass diese nach einer Lagerzeit gebrannt und somit zu Schnaps verarbeitet werden können. Schnapps vom bodensee price. Während unsere Williams-Christ-Birnen bereits im Weiterlesen … Winter Die kalte Jahreszeit wird von uns hauptsächlich genutzt, um das im Herbst eingemaischte Obst zu hochprozentigem Alkohol zu verarbeiten und somit Schnaps zu brennen. Unsere hofeigenen Brennereien werden mit Holz betrieben, sodass der Brennvorgang dauerhaft Weiterlesen … Frühling Im Frühling dürfen wir uns jedes Jahr auf die Geburten unserer Kälber freuen. Dies geschieht meist im April und Mai, wenn die Kühe bereits auf der Weide sind. Zudem müssen im Frühjahr unsere Maschinen aus Weiterlesen …
Hier finden Sie unsere besonderen Brände und Geiste. Neben unseren vielen Obstbränden stellen wir auch fruchtig, süße Liköre her. Aus Kirschen, Mirabellen und Williams Christ Birnen sowie weiteren Früchten machen wir nach alten Hausrezepten unsere Liköre. Auch die Liköre finden Sie in unserem Onlineshop.
Steinhauser Willi No. 1 - Williamsbirnen-Schnaps aus der Alten Bodensee Hausbrennerei Im südlichsten Obstanbaugebiet Deutschlands gedeihen auf den Sonnenterassen am Bodensee-Ufer besonders aromatische Früchte. Vor allem Äpfel und die beliebte Williams Christ-Birne profitieren von den nächtlichen Temperaturschwankungen im Herbst, denen der Wärmespeicher des Bodensees für das Obst schädliche Spitzen nimmt. Die Früchte der Region speisen die Alte Bodensee Hausbrennerei der Familie Steinhauser schon seit 1828. Steinhauser brennt bestes Bodensee-Obst Martin Steinhauser führt das Unternehmen in 4. Hof Ganal - Schnaps, Obstler und Likör vom Bodensee. Generation. Er ist sich der Tradition bewusst und pflegt die langjährigen Beziehungen zu den Obstbauern der Bodensee-Region. Seit 1985 baut er auch Bodensee-Weine aus, und mit seinen preisgekrönten Neuheiten Brigantia Single Malt Whisky und dem See-Gin beschreitet seine Brennerei in Kressbronn am Bodensee neue Wege. Dabei verliert Steinhauser nie sein Herzstück aus den Augen: Traditionelle Schnäpse, Obstler, Edelbrände und Liköre aus den Früchten der Bodensee-Region.
Unbedingt probieren: im Holzfass gereifte Prinz-Spezialitäten Für verwöhnte Gaumen empfehlen sich auch unsere Alten Sorten mit charmanten 41% vol. Diese Spezialitäten überraschen Sie durch ihre Milde und schmecken wie ein Bissen der saftig süßen Frucht. Ihren vollmundigen Geschmack und den bernsteinfarbenen Schimmer verdankt die Prinz Alte Sorte mehrmonatiger Lagerung in speziellen Prinz-Holzfässern und Dörrfruchtauszügen. Thomas Prinz – Schnaps, Obstbrand, Likör und mehr vom Bodensee Sorte - Bestes aus Himbeeren - günstig kaufen bei mySpirits.eu. Daneben bietet Prinz weitere im Holzfass ausgebaute Destillate an: unter anderem Obstler aus dem großen Holzfass 40% vol., Hafele Trester 43% vol. und Hafele Alter Apfel 43% vol. Hauseigene Hafele-Brände für Puristen Unsere Hafele-Brände mit 43 bis 45% vol. bieten höchste Qualität und genussvolle Vielfalt für Edelbrand-Liebhaber. Hierfür veredeln wir beliebte Früchte wie Williams-Birne, aber auch Besonderheiten wie Subirer und Quitte. Höherprozentige Herzstücke bekommen Sie mit den dreimal destillierten Hafele Brände 333 mit 45% vol., die auch als Cuvées erhältlich sind.
Für Schnäpse höchster Qualität destillieren wir Maische oder Mazerat in zwei Stufen. Beim ersten Destillationsschritt entsteht der sogenannte Rohbrand. Er enthält den konzentrierten Alkohol mit allen Eigenschaften der Frucht. Der Rohbrand wird erneut destilliert, wodurch der hochreine Feinbrand entsteht. Diesen trennt der Brennmeister in drei Teile auf: Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf. Der Mittellauf ist äußerst rein und intensiv aromatisch. Er besitzt das sortentypische Bouquet der Frucht und ist unser Destillat. Obst vom Bodensee aus eigenem Anbau genießen. Das Destillat, auch Herzstück genannt, bildet die Grundlage unserer Schnäpse. Je nach Produkt brennen wir das Herzstück ein weiteres Mal. Warum lagert die Fein-Brennerei Prinz ihre Destillate in Steingut? Steingut ist geschmacksneutral und besteht aus einer feinporigen Ton-Sandmischung. Es ist luftdurchlässig und lässt das Destillat atmen. Diese Eigenschaften machen Steingut zum idealen Gefäß, um Destillate zu lagern. Unter den konstanten Temperaturbedingungen in unserem Brennereikeller kann sich das sortentypische Fruchtaroma im Destillat optimal ausbauen.
Auch hier liegt der Fokus auf einzigartige Feinbrände, die Sie auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise entführen werden. Möchten Sie gern unsere Spirituosen kaufen? Kein Problem, das Bestellen in unserem Online Shop ist ganz leicht. Durchstöbern Sie unser Angebot, wählen Sie ein Getränk nach Wunsch aus und legen Sie die gewünschte Anzahl sowie die Größe der Flaschen in den Warenkorb. Mit nur wenigen Schritten schließen Sie die Bestellung im Spirituosen Online Shop ab. Übrigens können Sie unsere angebotenen Köstlichkeiten auch stilvoll verschenken. Schnapps vom bodensee discount. Insofern Sie Freunden, Bekannten oder Verwandten eine Freude bereiten möchten, können Sie im Onlineshop auch Schnäpse und Obstbrände in liebevoll verarbeiteten Geschenkpaketen bestellen. Jedes Geschenkpaket besteht aus einer erlesenen Auswahl an feinsten Bränden, die in einer edlen Kartonschachtel verpackt und verschickt werden. Ob als Geschenk oder kleines Aperitif - Spirituosen aus unserem Online Shop sind immer eine gute Wahl. Gern informieren wir Sie ausführlicher zu den im Onlineshop erhältlichen Produkten.
Unsere Produkte: Traditionelle Obstbrände, besondere Brände und Geiste und Liköre Unsere "Besondere Brände und Geiste" sind, wie der Name schon verrät, nicht alltäglich und etwas seltener als die Klassiker. Dazu zählen unter anderem unser Quittenbrand, Waldhimbeergeist, Vogelbeerbrand oder unser Haselnussgeist sowie viele weitere feine Brände und Geiste. Schnapps vom bodensee 1. Auch die Brände, in die wir frische und vollreife Früchte einlegen und mit diesen lagern, finden Sie dort. Hierzu zählen unsere Bodenseebirne (Williams Birne) sowie unser Cox Orange (Apfel) und unser mit frischen Früchten gereifte Mirabellenbrand. Wie unsere traditionellen Brände sind auch unsere besonderen Brände von uns selber in unserer eigenen Schnapsbrennerei gebrannt. Wir versuchen so viel Obst wie möglich selbst anzubauen, was uns leider bei der großen Vielfalt unserer Brände nicht immer möglich ist. Deshalb legen wir beim Zukauf großen Wert auf die Qualität und kaufen die Früchte bei befreundeten Obstbauern aus der Bodenseeregion.