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Radieschensalat mit Joghurt und Schnittlauch | Chefkoch | Radieschen salat, Rezepte, Thunfischsalat rezept
Vor kurzem habe ich in einem Laden Süßigkeiten gesehen, die wie Früchte aussehen – ich weiß nicht genau, ob ihr wisst, was ich meine. Nachdem ich die Zutatenliste gelesen habe, habe ich es zurück ins Regal gelegt. Dann habe ich zu Hause im Internet recherchiert, wie man so etwas zu Hause selber zubereiten kann, und habe dieses Rezept gefunden. Es ist wirklich ein tolles Rezept, denn man kann es mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Also ab in die Küche und bereitet euch gesunde Gummibärchen aus Orangensaft zu. Radieschensalat mit joghurt meaning. Arbeitszeit 15 Min REZEPT ANZEIGEN
Joghurt in eine Schüssel geben und den Schnittlauch, Zitrone, Pfeffer, Salz und Zucker unterrühren. Die in Scheiben geschnittenen Radieschen unterheben und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Noch einmal durchmengen und mit etwas Kräutersalz abschmecken. Dazu schmeckt ein frisches Baguette.
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Die Süßkartoffelwürfel in einen Topf mit gesalzenem Wasser legen, aufkochen, danach je nach Größe der Kartoffelwürfel etwa 4 - 6 Minuten weich gekocht. Dabei sollten die Süßkartoffelwürfel noch gut zusammen halten und nicht zerfallen, weswegen es gut ist, wenn einen Kartoffelwürfel bereits nach 3 Minuten kostet und dann entscheidet wie lange man sie noch kochen möchte. Die Kartoffelwürfel durch ein Sieb abseihen, dabei etwas vom Kochwasser auffangen und die Kartoffeln im Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Anschließend die Süßkartoffeln in eine Salatschüssel umfüllen. Etwa ½ Tasse warmes Kartoffelkochwasser mit etwas Suppewürze abschmecken und zur Seite stellen. Radieschensalat mit joghurt der. Eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl, bei etwas zurück gedrehter Heizstufe zu noch hellen Zwiebelwürfeln braten. Die zur Seite gestellte Brühe in die Pfanne gießen, kurz umrühren und den ganzen Pfanneninhalt über die Kartoffelwürfel in der Salatschüssel gießen und einziehen lassen.