Imam füllte Auberginen mit Zwiebeln. Der Imam oder Imam Baildi ist einer der traditionellen Lebensmittel die griechischen Flüchtlinge aus der Katastrophe in Kleinasien mit Ihrer Küche nach Griechenland gebracht haben. Das Hauptbestandteil des Gerichts sind die Auberginen. Während der Zubereitung werden sie der Länge nach geschnitten und nach dem Frittieren oder Backen mit verschiedenen Gemüsesorten wie Tomaten, Zwiebeln oder Petersilie gefüllt. Dann werden sie im Ofen gebacken. Imam Baildi-Gefüllte Auberginen mit Zwiebeln Gericht Hauptgericht Land & Region griechisch, Mediterran Für die Auberginen: 4 Auberginen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Für die Füllung: 4 Zwiebeln in Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen in Scheiben 150 ml Olivenöl 400 gr passierte Tomaten 1 EL Tomatenmark 5-6 EL Petersilie Salz Pfeffer Die Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Streuen Sie sie mit ausreichend Salz ein und lassen Sie sie 1 Stunde lang stehen. Spülen Sie sie aus und drücken Sie sie in Ihre Hände, damit das Wasser austritt.
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Schritt 2 Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Für die Füllung, die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl bei kleiner Hitze anbraten. Achte darauf, dass die Zwiebeln nicht braun werden, sondern nur glasig sind. Die Tomatenwürfel mit den angedünsteten Zwiebeln in eine Schüssel geben. Den Fetakäse darüber krümeln und mit Tomaten Pesto und Salat Gewürz Griechisch würzen. Alles gut umrühren und nach Belieben abschmecken. Schritt 3 Die Füllung auf die gesalzenen Zucchinihälften verteilen. Jetzt kannst du optional noch etwas Tomatensauce darüber gießen. Eine ultra schnelle Tomaten- und Pizzasauce kannst du aus einer Dose fein gehackten oder passierten Tomaten, 2 TL Venezia, etwas Salz, einer Prise Zucker und 3 EL Olivenöl anrühren. Die gefüllten Zucchini im heißen Ofen für 30 bis 45 Minuten goldbraun überbacken. Dazu passt Reis oder Brot. Verwendete Gewürze Tomaten Pesto Inhalt ab 30 g (13, 00 € * / 100 g) ab 3, 90 € *
Monat zu den Mahlzeiten oder als Getränk zwischendurch.
Enthält Fischöl. Lagerhinweis An einem trockenen und hygienischen Ort aufbewahren. Inhalt des geöffneten Beutels binnen 14 Tagen aufbrauchen. Nährwerte Nährwerte zubereitet je 100ml Brennwert 279 kj / 67 kcal Fett 3. 3 - davon gesättigte Fettsäuren 1. 2 Kohlenhydrate 7. 9 - davon Zucker 6 Eiweiß 1. 3 Salz 0 Das könnte Sie auch interessieren Wichtiger Hinweis für Sie und Ihr Baby
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