Oder erstmal zu finden Probieren kann man es ja vegan Beiträge: 248 weiblich 24 Jahre Nidderau Morgen zusammen, ich backe auch sehr viel und benutze Schlagfix. Ich kühle sie aber nicht vorher. Die ist wirklich super und es geht super schnell! Ein anderer Tipp, das nehme ich für "Käsekuchen", ist der "Saft" von Kichererbsen. Am Besten von Alnatura. Beim öffnen, den Saft auffangen, aufschlagen und unterheben. Dauert aber so ca. 5 Minuten. LG Bettina 2x bearbeitet antworten | zitieren | Nefasu inaktiv Hallo Selayn, mit veganem "Sahnesteif" bekommst du praktisch alles aufgeschlagen. Soja cuisine aufschlagen. "Sahnesteif" von z. B. Biovegan macht dir aus praktisch jeder Flüssigkeit eine Art "Eisschnee" oder "Sahne". Auf der vergangenen Veggie World hat beim Lifecooking der Koch aus der Flüssigkeit von Kichererbsen (Bettina nutzt sie ja auch gerne) und Sahnesteif einen Eisschnee geschlagen und dann zu einem Schokomouse weiterverarbeitet Grüße, Falk antworten | zitieren | Das muss ich probieren mit dem Kichererbsen Saft *gespannt bin* antworten | zitieren | vegan Beiträge: 1.
Die Soja-Schlagcrème schmeckt authentisch und hat eine feine Vanillenote. Konsistenz: Die Schlagcrème verhält sich ähnlich wie der gewohnte aufschlagbare Rahm aus Kuhmilch. Fazit: Hat man Gäste im Haus, die der veganen Ernährung noch skeptisch gegenüber stehen, oder probiert man sich zum ersten Mal an veganem Rahm, dann empfehlen wir, die Soyatoo! «Soy Whip» Soja-Schlagcreme zu nehmen. erhältlich bei LOLAvegan 7. Soyana Bio Mandel-Schlagcreme Preis: CHF 1. 88 /100ml Zubereitungszeit: 3 Minuten Festigkeit: Konsistenz: Während alle Rahmalternativen im Test ihr Volumen mindestens verdoppelten, blieb das Volumen der Mandel-Schlagcrème gleich. Die Konsistenz erinnert eher an Joghurt, da sie nicht luftig wird sondern eher kompakt bleibt. Aufschlagbare Sahne von Alpro Soya - Tines vegane Backstube. Stichfest wird die Schlagcrème erst, wenn sie gekühlt wird. Geschmack: Die Schlagcrème ist vollmundig, nicht süss und schmeckt leicht säuerlich. Vom Namen darf man sich nicht irritieren lassen – der Rahm schmeckt nicht nach Mandeln. Fazit: Soyana Bio Mandel-Schlagcreme eignet sich nicht für Desserts wie Torten, die eine luftige Konsistenz benötigen.
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