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Heute möchten wir euch eine plastikfreie Alternative zur Aufbewahrung von Brot und Brötchen vorstellen: Den Brottopf von Römertopf®, der uns von Pure Nature zur Verfügung gestellt wurde. Inzwischen ist der Brottopf schon einige Wochen im Einsatz und wir möchten ihn hier genauer vorstellen: Der Brottopf aus Ton von Römertopf® Der Brottopf besteht aus einem runden Unterteil mit passendem Deckel. Beide Teile sind aus weißem Ton gerfertigt. Das Unterteil des Topfs ist innen und außen mit einer lebensmittelechten Glasur überzogen. Der Deckel ist nur an der Außenseite glasiert und innen naturbelassen. Am Deckel befindet sich ein großer Knauf, an dem er sich gut greifen und abheben lässt. Um den Knauf herum ist der Name des Herstellers Römertopf ® in den Ton eingraviert. Dieses hochwertige Design und die weiße Glasur machen den Brot-Aufbewahrungstopf zu einem Blickfang in jeder Küche. Mit einem Durchmesser von ca. 30 cm und einer Höhe von 18 cm eignet sich der Brottopf besonders gut für runde Brotlaibe, Brötchen und Kleingebäck.
Da er dort jedoch aufgrund der Größe viel Platz in Anspruch nimmt, wird er bei uns per Hand gereinigt. Die Innenglasur im Unterteil ist dabei von Vorteil, denn sie lässt sich leicht mit Essigwasser auswischen. So wird der Topf leicht sauber. Zusätzlich empfielt es sich, Brotkrümel und Körner regelmäßig vom Boden zu entfernen, damit sich kein Schimmel bilden kann. Römertopf Brottopf – Die Details auf einen Blick: Material: gebrannter, weißer Naturton mit lebensmittelechter Glasur Deckel innen unglasiert für besseren Feuchtigkeitsausgleich mit Belüftungslöchern Rillen am Boden Durchmesser: ca. 30 cm Höhe: ca. 18 cm spülmaschinengeeignet in Deutschland hergestellt hier erhältlich Lieferung & Verpackung Bei einem Artikel aus Ton, ist immer auch die Frage nach einer bruchsicheren Verpackung wichtig. Häufig wird das leider mit Kunststoffkügelchen oder Luftpolsterfolie gelöst. Nicht so bei der Lieferung des Brottopfs durch PureNature. Postiv fällt auf, dass sowohl die Umverpackung, als auch der Topf selbst mit Packpapier gepolstert war.
Allerdings ist der gebrannte, unglasierte Ton nicht so leicht zu reinigen wie glasiertes Steinzeug und auch etwas empfindlicher. Bei Terrakotta beschränken sich die Gestaltungsmöglichkeiten auf die Wahl der Größe und Form des Topfes sowie auf die Modellierung oder Strukturierung der Oberfläche. Brottopf aus glasiertem Steinzeug Brottöpfe aus glasierter Keramik sind sehr gut zu reinigen – das A & O bei jedem Vorratsgefäß mit direktem Kontakt zu Lebensmitteln. Da der Luftaustausch durch die Glasur nicht mehr gegeben ist, werden in der Töpferei meist "unsichtbare" Luftlöcher im Deckelknauf, teilweise auch am Boden eingearbeitet. Bei glasierten Brottöpfen gibt es unzählige Möglichkeiten der dekorativen Gestaltung. Sie sind passend zu jeder Einrichtung und jedem Geschmack erhältlich. Handgemacht und tolle Hingucker in der Küche: Unsere Brottöpfe Ob du auf einen glasierten oder unglasierten Brottopf setzet, ist eine Sache der persönlichen Abwägung und auch des Geschmacks. Manche Menschen mögen das typische Terrakotta in der Küche, anderen gefallen glasierte und individuell gestaltete Brotgefäße besser.
Kommt zu viel Luft an das Brot, trocknet es schnell aus. Kommt jedoch zu wenig frische Luft an das Brot, steigt das Risko der Schimmelbildung. Geschlossene Kunststoffbehälter oder Plastiktüten sind daher denkbar ungeeignet, um Backwaren aufzubewahren. Der Brottopf in der Praxis In der Praxis zeigt sich, dass sich die besonderen Eigenschaften des Ton-Brottopfs tatsächlich positiv auswirken. Ein darin aufbewahrtes Mischbrot, ist nach einer Woche nicht nur genießbar, sondern schmeckt auch noch gut! Schimmel war dabei zu keiner Zeit ein Problem und die Austrocknung geht langsamer vonstatten, als wir es von unserem bisherigen Holzbrotkasten gewohnt sind. Was man wissen sollte ist, dass Brote mit hohem Weizenanteil generell etwas schneller zum Austrocknen neigen, als solche aus Roggenmehl oder Mischbrote. Auch hält sich ein Brot, das am Stück gelagert wird länger frisch, als bereits geschnittene Scheiben. Vor allem wenn der Topf zwischendurch öfters geöffnet wird. Ideal für runde Brotlaibe Leicht zu reinigen Laut Gebrauchsanweisung ist der Topf spülmaschinengeeignet.
Diese sollte so groß sein, dass alle Fronten problemlos darauf passen. Ein großer Tisch ist perfekt. Legen Sie das erste Frontteil nun mit der Vorderseite nach unten auf die Folie und schneiden Sie diese mit einer Schere zu. Lassen Sie dabei unbedingt einige Zentimeter Folie überstehen. Die benötigen Sie später, um die Ecken zu verkleben. Glastisch folieren – so legen Sie die Tischfolie richtig auf. Es kann hilfreich sein, die Seitenkanten zuvor mit Hilfe von Bleistift und Lineal zu markieren. Schritt 4: Küche mit Folie bekleben Drehen Sie die Front anschließend um und kleben Sie die Folie langsam auf. Dazu nehmen Sie sich am besten eine zweite Person zu Hilfe. Ziehen Sie ein Stück vom Trägerpapier von der Folie ab und kleben Sie dieses vorsichtig auf die Front. Arbeiten Sie sich so Stück für Stück vor, bis die gesamte Oberfläche verklebt ist. Achten Sie dabei darauf, dass Sie die Folie gerade und ohne Faltenbildung anbringen. Mit einer Gummirakel können Sie kleine Bläschen, die sich womöglich bei der Folierung gebildet haben, behutsam ausstreichen.
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