Zu dem Rezept von der würzigen Blätterteig-Quiche mit Schinken und Käse passt sehr gut ein Glas kräftiger Rotwein. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 50 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 1 Pk Blätterteig EL Öl 2 Stk Zwiebel 150 g Käse, gerieben 4 Eier Becher Sauerrahm Parmesan 200 Schinken Stg Lauch TL Gartenkräuter, fein gehackt Prise Pfeffer Salz Zeit 65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Blätterteig in eine gefettete Quiche Form legen und kalt stellen. Den Zwiebel schälen und fein hacken. Blätterteig mit schinken und zwiebeln die. Den Lauch putzen und klein schneiden. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Käse fein reiben. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Sauerrahm versprudeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Lauch sowie Schinken darin hell anbraten, danach abkühlen lassen. Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel-Lauch-Schinken Mischung zusammen mit Kräutern und etwas Salz und Pfeffer unter die Ei-Mischung rühren, anschließend die Masse in die Quiche Form gießen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Eine Auflaufschale leicht fetten, mit Blätterteig ausbreiten und bei 200 °C 10 Min. vorbacken. Inzwischen in einer Bratpfanne Schinken und gewürfelte Zwiebeln mit wenig Fett glasig werden. Crème fraîche, Schlagobers und 1 Ei durchrühren, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und zu den Zwiebeln geben, nur ganz kurz erwärmen. Die Menge auf den Blätterteig Form, bei etwa 200 °C wiederholt für 15-20 min backen. Blätterteig mit schinken und zwiebeln meaning. (Kann ebenso gut mit Käse überbacken werden) ** Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note! Anzahl Zugriffe: 2132 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwiebel-Schinken-Auflauf auf Blätterteig
Bild Titel Westruper Heide zur Blütezeit Einleitung 26. Juli 2021 Die Westruper Heide steht kurz vor ihrer Blütezeit und ist gerade dann einen Besuch wert. Daher bieten die Naturparkführer Hohe Mark wieder Führungen durch die Heidelandschaft an. Jeweils an sonntagen im August (1., 08., 15. und 22. 08. 2021) um 15 Uhr können Interessierte an einer Wanderung durch das schöne Naturschutzgebiet teilnehmen. Text oder per Telefon unter 02364/604194. Treffpunkt ist das Heidehäuschen nahe am Heideparkplatz Süd, am Flaesheimer Damm. Die Führungen werden von Heike Kalfhues (Dipl. Landschaftsökologin/Zertifizierte Waldpädagogin) durchgeführt, Weiter Infos unter und.
Der Wald war Rohstofflieferant für Ackerbau und Viehhaltung geworden. Durch das Plaggen (Abschälen der obersten Humus- und Krautschicht) wurde Streu für Haustiere gewonnen, welches dann als Dung für die Felder genutzt werden konnte. Eichenrinde diente zur Herstellung von Lohe (Gerbstoffe für Leder). Man sammelte Laub als Winterfutter, Brennholz für Heim und Gewerbe wie Bäckereien oder Schmiede. Das Kappen der Bäume führte zu Stockausschlag, Gerten und Ruten für Körbe und Zäune hervorbringend. Die stetige Entnahme durch Jedermann ohne Nachhaltigkeit ließ den Wald immer weiter verschwinden. Weite Landstriche um Haltern herum, die Hohe Mark, die Haard, boten ein ähnliches Bild: Auf den entkräfteten Böden waren nur wenige genügsame Pflanzen zu finden: Heidekraut, Ginster, Gräser, Wacholder. Die karge Vegetation bot schließlich nur noch Schafen und Bienen Nahrung und führte im 16. Jahrhundert zu einer Blütezeit der Imkerei. Der Freiherr vom Stein soll Halterns Landschaften als "Wüste" bezeichnet haben.