Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce sind ein süßes Betthupferl für die Kleinen. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen. Foto isa1991 Bewertung: Ø 4, 3 ( 27 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit Zubereitung Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und jeden Apfel in 3 Scheiben schneiden. Dann in eine Auflaufform legen, in die Mitte je Scheibe einen Teelöffel Preiselbeermarmelade geben. Die Butter in kleinen Stücken auf den Äpfeln verteilen, mit Zimt bestreuen und im Rohr ca. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit ca. 4 EL Milch mit dem Puddingpulver und Stevia oder Zucker verrühren, die restliche Milch in einem Topf erhitzen. Dann in die kochende Milch, das mit Milch angerührte Puddingpulver, einrühren und auf kleiner Flamme ca. 2 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss in den fertigen Pudding den Sauerrahm einrühren. Apfelringe mit vanillesoße. Auf 2 Teller je 3 Apfelscheiben legen und die Vanillesauce darüber gießen. Tipps zum Rezept Mit einem Minzeblatt dekorieren.
400 kj Kohlenhydrate 68 g 48, 2% So gehts Zubereitung: ca. 30 Minuten ruhen lassen: Weiter gehts Für den Teig Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Mischen. Apfelsaft dazugeben. Eier trennen. Eiweiss kühl stellen. Eigelbe und Öl zum Teig geben. Alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Eiweisse steif schlagen und unter die Teigmasse heben. fast fertig Äpfel schälen. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer weiten Pfanne auf 170 °C erhitzen. Fasnachts-Rezept: Feine Apfelringe mit Vanillesauce. Zucker und Zimt vermischen. Äpfel mit Mehl bestäuben und im Teig wenden. Abtropfen lassen, portionenweise ca. 3 Minuten goldgelb frittieren. Noch warm mit Zimtzucker bestreuen und sofort servieren. Gewusst wie
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Apfelringe 1. Mehl, Backpulver, Ei, Milch, ausgekratztes Vanillemark und Salz zu einem flüssigen Teig verrühren. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel in etwa ½ - 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Apfelscheiben in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und portionenweise im heissen Öl goldbraun ausbacken. Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zimt-Zucker bestreuen. Vanillesauce 2. Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce | GuteKueche.at. Beides in der Milch erwärmen und bei kleinster Hitze 5 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote entfernen. Zucker, Ei und Maisstärke verquirlen. Vanillemilch unter Rühren dazugiessen. Alles zurück in die Pfanne giessen. Vanillesauce unter ständigem Rühren bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Pfanne vom Herd nehmen und kurz weiterrühren. Sauce durch ein Sieb in eine Schüssel giessen. Zum Auskühlen eine Klarsichtfolie direkt drauflegen, damit sich keine Haut bilden kann.
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