Ein Glühwein mit Gin oder kurz Glüh-Gin, ist ein tolles Heißgetränk für Gin-Liebhaber. Und so geht das Rezept: Foto Romaset / Bewertung: Ø 4, 5 ( 822 Stimmen) Zubereitung Den Ingwer putzen und in kleine Stücke schneiden. Orangenschale fein abreiben. Den Apfelsaft und Wein in einen Topf geben. Zimtstangen, Ingwer, Gewürznelken, Piment und Orangenschale zugeben. Alles nun für ca. 15-20 Min. bei kleiner Flamme simmen lassen. Diesen Aufguß in Gläser oder Häferl füllen. Zum Schluss jedes Glas mit einem Schuss Gin vervollständigen. Nach Lust und Laune mit Zimtstangen, Anisstern und/oder Orangenspalten servieren. Tipps zum Rezept Anstelle von weißem Gin kann auch Sloe Gin verwendet werden, wäre dann die rote Glühwein-Gin Version. Weiters würde ich dann auch Rotwein anstelle von Weißwein empfehlen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE LONDON MULE Ein London Mule mit Gin und Limette sowie Ginger Beer ist für einen sonnigen Nachmittag genau richtig. Das Rezept in gemütlicher Runde geniessen.
Cocktails mit Gin Der Gin wird nicht nur pur genossen, sondern hat sich in der Bar-Szene vor allem einen Namen als Beigabe in Cocktails gemacht. Der Dry Gin lässt sich wunderbar mit anderen Alkohol-Sorten kombinierten, was den Gin zur idealen Basis für Longdrinks und Cocktails macht. Schon Mitte des 19. Jahrhunderts begannen britische Soldaten in Indien, Gin mit chininhaltigen Getränken zu mischen. Das sollte der Malaria vorbeugen. Im Heimatland wurde die Mischung dann mit etwas Soda und Zucker verfeinert und der bekannte Gin Tonic war geboren. Galt der Gin, durch die 1960er Jahre geprägt, bis in die 1990er Jahre als unmodernes Getränk des Establishments, wird er in den Bars heutzutage immer gefragter. So wird der Gin Tonic aktuell auch gerne etwas experimenteller mit Grapefruit oder Gurke gemixt. Auch fruchtige Noten, wie beim Singapure Sling, werden immer beliebter. Einige der populärsten Cocktails mit Gin sind zum Beispiel: Gin Tonic Singapure Sling Martini Tom Collins Aviation Cosmopolitan Die passenden Rezepte für Martini, Gin Tonic und Co.
Gin pur zu genießen liegt weitaus weniger im Trend als das Kreieren besonderer Mischungen. Dank der bereits im Rahmen des Herstellungsprozesses eingeflossenen Aromen eignet sich diese Spirituose tatsächlich besonders gut zum Kombinieren. Doch Gin ist nicht gleich Gin und Geschmäcker sind verschieden. Es muss daher ganz sicher nicht immer nur Gurke sein. Diese Partner stehen dem Gin gut: Tonic Water Ein gutes Tonic Water ist zwingend notwendig, wenn ein ebenso guter Gin (and) Tonic entstehen soll. Hier kommt es auf die Variante an, denn nicht nur Gin kann individuell ausgewählt werden. Auch beim Tonic Water gibt es unterschiedliche "Gattungen". Das Indian Tonic Water ist zweifellos der Klassiker. Es kommt mit der typischen Bitternote und präsenten Zitrusaromen daher. Dry Tonic Water ist noch eine Spur bitterer und hat kaum andere Noten zu bieten. Es eignet sich besonders gut, um sehr aromatische Gins zu begleiten. Zusätzlich gibt es Tonic Water, die anderweitig aromatisiert wurden. Sie können fruchtige Nuancen, Kräuternoten oder auch florale Töne wie beispielsweise Holunderblüte offenbaren und sich im Mix sehr präsent zeigen.
Während die Auswahl an Gin-Sorten in den letzten Jahren rasant zugenommen hat, sind immer mehr Menschen auf den Geschmack gekommen und die Trend-Spirituose gehört mittlerweile zum guten Ton in Genießer-Kreisen. Wenn Sie ebenfalls eine Vorliebe für Gin haben oder auf der Suche sind nach einem außergewöhnlichen Geschenk, haben wir hier eine spannende Besonderheit für Sie: den GIN-O VINO – die perfekte Vereinigung aus Wein und Gin. Wenn Wein & Gin sich vereinen … … ist das ein spannendes Ereignis in vielerlei Hinsicht. Nicht nur für Freunde erlesener Spirituosen, sondern auch für unsere Winzervereinigung: Denn GIN-O VINO ist entstanden in Kooperation mit der Bootleggers Manufaktur aus Wien, die gemeinsam mit uns in den kreativen Entwicklungsprozess gegangen ist. Hier treffen also nicht nur Wein und Gin aufeinander, um sich harmonisch zu vereinen. Sondern mit der Hauptstadt Österreichs und der Weinregion Saale-Unstrut auch sehr unterschiedliche Traditionen und Expertisen, die mit geeinter Kraft neue Inspiration in die Welt der Edel-Getränke gebracht haben.
Gerade das ist es auch, was die Spirituose so spannend und facettenreich macht. Nicht einmal die Grundspirituose ist vorgegeben. Der Alkohol kann also aus Getreide, aus Früchten, aus Kartoffeln oder aus Zuckerrohr kommen – letzteres ist zum Beispiel die Grundlage für den Hands On Gin von Gölles, der auf Rumbasis gemacht wird. Anschließend wird die Spirituose aromatisiert. Das heißt, dass in den Alkohol, der zuvor üblicherweise noch einmal verdünnt wurde, Kräuter, Wurzeln, Früchte, Samen, Gewürze und andere aromatische Zutaten, die Botanicals also, eingelegt und mazeriert werden. Im Anschluss wird dann in der Regel noch einmal destilliert. Noch häufiger wird allerdings auf ein Aromasieb zurückgegriffen, dass über dem Kessel in der Destille angebracht wird. So erhält der Gin während der zweiten (oder dritten, vierten, fünften) Destillation seinen Geschmack. Der Unterschied liegt im Detail: Über das Aromensieb aromatisierte Gins sind filigraner und feiner, während über Mazeration verfeinerte Gins eine weichere Struktur und einen kräftigeren Körper haben.
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