Statt Mohn, kann man auch einfach eine Fruchtschicht machen. Dazu einfach Lieblingsfrüchte pürieren, aufkochen und Agar Agar untermischen. Das ganze muss dann in der Springform im Kühlschrank 4 Stunden fest werden. Ist aber auch alles unten im Rezept erklärt. Käsekuchen mit Mohn und Zupfen Rezept | Dr. Oetker. Käse-Streusel-Kuchen mit Fruchtschicht statt Mohn Käse-Streusel-Kuchen mit Mohn oder Frucht Klassicher Käsekuchen mit Streuseln und einer Mohnschicht im inneren. Zubereitungszeit 1 Std. 40 Min. Kühlzeit 3 Stdn. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Kuchen Land & Region Deutsch Portionen 10 Stück Kalorien 350 kcal Für den Streusel Teig 300 g Mehl 180 g Zucker 2 Eigelb 150 g Butter 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Für die Füllung 75 g Butter 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Schale von einer Zitrone 3 Eigelb 3 Eiweiß 500 g Magerquark 1 EL Grieß 250 g Backmohn 300 g Früchte wie Himbeeren Alternativ 1 Päckchen Agar Agar für die Früchte Falls ihr statt Backmohn eine Fruchtschicht machen wollt, püriert eure Früchte und kocht sie kurz in einem Topf auf.
Was darf es heute bei euch sein: Mohnkuchen, Käsekuchen oder doch lieber ein Stück vom Streuselkuchen? Bei diesem Kuchen müsst ihr euch gar nicht entscheiden, denn hier werden alle drei Dinge miteinander kombiniert: Käse-Mohnkuchen mit Streuseln. Klingt gut? Das ist es auch. Darum gibt's auch direkt das passende Rezept für euch, damit wir zusammen im Kuchenhimmel schweben können. Rezept für Käse-Mohnkuchen mit Streuseln Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: 15 Minuten, Backzeit: 50-55 Minuten, Backtemperatur: 180 °C Ober-/ Unterhitze, Portionen: ca. 12 Stück Mürbeteig (Boden und Streusel): 250 Gr. Mehl 125 Gr. Zucker 1 Prise Salz 150 Gr. Butter Füllung: 4 Eier 80 Gr. Butter 1 kg Quark 175 Gr. Zucker 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille 2 TL Vanilleextrakt 1 Bio-Zitrone, Saft und Abrieb 1 Päckchen Mohnback Zubereitung mit dem Thermomix: Ofen vorheizen. Käse-Mohnkuchen mit Streuseln | Kleid & Kuchen. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Alle Zutaten für den Mürbeteig in den Mixtopf geben mit Hilfe des Spatels 20 Sek.
Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) auf der zweiten Schiene von unten 40-45 Minuten backen. Auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit Melisse verzieren. Dazu schmeckt Schlagsahne 2. 2 Stunden Wartezeit Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 330 kcal 1380 kJ 10 g Eiweiß 18 g Fett 33 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
11 Tipp Dank der vielen Rückantworten kristallisierte sich eine Verfeinerung des Kuchens heraus. Viele Thermomixer hoben zusätzlich fruchtige Stücke, wie Mandarine oder Birne unter, um den Kuchen eine noch saftigere Note zu geben. Probieren Sie diese Abwandlung einfach mal aus! Liebe Grüße Heimchen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Käse-Mohn-Kuchen mit Streuseln Rezept | LECKER. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und von der Kochstelle nehmen. Den Mohn dazugeben, unterrühren, aufquellen lassen und abkühlen lassen. 2. Für den Teig Butter, Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen. 3. Für die Füllung Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Den Quark und den Zitronensaft unterrühren. Zum Schluss den abgekühlten Mohn unterrühren. 4. Den Teig in die vorbereitete Springform geben, auf dem Boden ausrollen und einen 3 - 4 cm hohen Rand hochziehen. Die Quark - Mohn - Masse einfüllen. Aus Butter, Zucker, Mehl und Zimt mit der Hand Streusel herstellen und auf der Masse verteilen. 5. Den Kuchen in den auf 175 Grad vorgeheizten ( Umluft) Backofen stellen und ca. Mohn käsekuchen mit streusel. 60 Min. der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.