Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von dir. Hinterlasse einen Kommentar, damit alle sehen können auf was für Ideen du gekommen bist. Willst du mehr Rezepte und Ideen von mir sehen? …. dann folge mir auch auf Pinterest und Instagram. Ich wünsche dir ganz viel Spaß auf meinem Blog, deine Lydia ❤❤❤❤ Minestrone - italienische Gemüsesuppe mit Hackbällchen Eine leckere tomatige Gemüsesuppe mit Hackbällchen Einlage Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Italienischer zucchini eintopf images. Arbeitszeit 45 Min.
Die Zucchini abbrausen, putzen und zum Garnieren etwa 16 schöne, dünne Scheiben abziehen. Den Rest würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen mit den Zucchinistücken in einem heißen Topf im Öl kurz anschwitzen. Die Brühe und 100 ml Sahne angießen und aufkochen lassen. Die Bohnen abbrausen, putzen und kleiner schneiden. Zusammen mit den Erbsen in die Suppe geben und ca. 10 Minuten leise gar köcheln lassen. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Zur Suppe geben und cremig pürieren. Italienischer zucchini eintopf und suppe. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Suppenteller verteilen. Mit der übrigen Sahne beträufeln und mit den Zucchinischeiben garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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